日本橋で生酛・山廃の日本酒が飲める店 10選

1.御影蔵 丸ビル店

丸の内 ・ 居酒屋 ・ ★3.9

御影蔵 丸ビル店は、東京駅から徒歩約5分、丸の内の丸ビル内にある居酒屋です。カウンターのほか個室・半個室の席もあり、接待やデート、女子会など幅広い用途で利用できる店です。

生酛造りの日本酒は、上撰 生酛本醸造と超特選 生酛大吟醸をそろえ、100ml・150ml・270mlと量を選んで注文できます。日本酒は10種以上そろい、ソムリエも在籍しているため、生酛の味わいを比べながら過ごせます。

ジャンル

居酒屋

アクセス

東京駅から徒歩約5分 (地図上の距離からの目安)

予算

¥3,000〜

営業時間

月〜土 11:00〜23:00 ／ 日 11:00〜22:00

住所

東京都千代田区丸の内２丁目４−１ 丸の内ビルディング 6F

公式サイト

shop.newtokyo.co.jp

確認日

2026年10月17日

2.虎連坊 八重洲店

八重洲 ・ 居酒屋 ・ ★4.4

虎連坊 八重洲店は東京駅から徒歩約5分の八重洲にある居酒屋です。テーブル席とカウンター席のある店内には個室の用意もあり、刺身の盛り合わせなど酒に合う創作和食が提供されています。

生酛・山廃の日本酒として、雪の茅舎 山廃純米、末廣 山廃純米、惣誉 生もと純米などがメニューに並びます。ソムリエも在籍しており、個室やカウンターで日本酒とともに過ごせます。

ジャンル

居酒屋

アクセス

東京駅から徒歩約5分 (地図上の距離からの目安)

予算

¥3,000〜

営業時間

月〜金 11:30〜14:30 / 17:00〜23:00 ／ 土 17:00〜22:00 ／ 日 定休日

住所

東京都中央区八重洲１丁目７−２０ 八重洲口会館 B1F

公式サイト

dynacjapan.com

確認日

2026年10月22日

3.なだ万 シャングリ・ラ 東京

丸の内 ・ 和食 ・ ★4.3

なだ万 シャングリ・ラ 東京は、東京駅から徒歩約5分の丸の内にある和食店です。森をイメージしたモダンな店内で、四季折々の食材を使った料理が提供されています。カウンター席や個室があり、禁煙の空間で食事を楽しめます。

生酛・山廃の日本酒として、兵庫の奥吉川生酛純米大吟醸原酒や石川の菊姫鶴乃里山廃純米が用意されています。日本酒のほか焼酎も取り揃えられており、ソムリエが在籍しているため、料理に合わせた一杯を相談しながら過ごせます。

ジャンル

和食

アクセス

東京駅から徒歩約5分 (地図上の距離からの目安)

予算

¥8,000〜

営業時間

月〜火 11:30〜15:00 / 17:30〜22:00 ／ 水〜木 定休日 ／ 金〜日 11:30〜15:00 / 17:30〜22:00

住所

東京都千代田区丸の内１丁目８−３ 丸の内トラストタワー 本館 29階

公式サイト

shangri-la.com

確認日

2026年10月18日

4.芳味亭 人形町本店

日本橋 ・ 洋食 ・ ★4.2

芳味亭 人形町本店は、人形町駅から徒歩約3分の日本橋にある洋食店です。1933年創業の老舗で、個室も備えているため、接待や記念日、デートなど落ち着いた食事に利用されています。

日本酒は生酛造りの初孫 一徹 生酛 純米酒をグラスと一合で用意しています。伝統的な洋食とともに、生酛らしい酒を合わせながら静かな時間を過ごせる店です。

ジャンル

洋食

アクセス

人形町駅から徒歩約3分 (地図上の距離からの目安)

予算

¥8,000〜

営業時間

月 定休日 ／ 火〜日 11:00〜15:00 / 17:00〜21:00

住所

東京都中央区日本橋人形町２丁目３−４

公式サイト

houmitei.com

確認日

2026年10月17日

5.魚と酒 はなたれ 人形町店

日本橋 ・ 居酒屋 ・ ★4.0

魚と酒 はなたれ 人形町店は、人形町駅から徒歩約4分の日本橋にある居酒屋です。昔ながらの居酒屋の雰囲気が漂う空間で、カウンター席とテーブル席があり、団体利用もできると口コミにあります。

生酛・山廃の日本酒として、雪の茅舎 山廃純米が90ccと一合で用意されています。少量から試せるため、料理と合わせながら山廃の味わいを確かめる過ごし方ができます。口コミでは日本酒の種類が豊富という声があります。

ジャンル

居酒屋

アクセス

人形町駅から徒歩約4分 (地図上の距離からの目安)

予算

¥3,000〜

営業時間

月〜金 15:00〜0:00 ／ 土 14:00〜23:00 ／ 日 定休日

住所

東京都中央区日本橋人形町１丁目５−１６

公式サイト

hanatare-ningyocho.com

確認日

2026年10月17日

6.六幹

八重洲 ・ 居酒屋 ・ ★4.6

六幹は日本橋駅から徒歩約6分、八重洲にある居酒屋です。カウンター席や横並び席があり、椅子席も用意されています。完全禁煙でWiFiも使えるため、落ち着いて過ごせる店内です。

日本酒は生酛・山廃の銘柄を扱っており、群馬泉の山廃本醸造が990円で楽しめます。飲み放題やアラカルトにも対応しているため、料理と合わせて生酛・山廃らしいコクのある味わいを自分のペースで味わえます。

ジャンル

居酒屋

アクセス

日本橋駅から徒歩約6分 (地図上の距離からの目安)

予算

¥3,000〜

営業時間

月〜土 11:30〜14:30 / 17:00〜23:00 ／ 日 定休日

住所

東京都中央区八重洲１丁目６−１ TOFROM YAESU TOWER 2F

公式サイト

dynacjapan.com

確認日

2026年10月17日

7.TOMO BANYA

銀座 ・ 居酒屋 ・ ★4.4

TOMO BANYAは銀座にある居酒屋で、有楽町駅から徒歩約6分の場所にあります。カウンターのほか個室も備え、完全禁煙の落ち着いた空間はデートや接待、記念日など特別な時間にも向いています。

生酛・山廃の日本酒としては、三笑楽山廃純米が1400円でメニューに載っています。カウンターでゆっくりと杯を重ねながら過ごすことも、個室で特別な時間を囲むこともできます。口コミでは、日本酒やワインが豊富に揃い、料理とのペアリングも楽しめるという声があります。

ジャンル

居酒屋

アクセス

有楽町駅から徒歩約6分 (地図上の距離からの目安)

営業時間

月〜金 17:00〜22:30 ／ 土〜日 定休日

住所

東京都中央区銀座１丁目５−１０ 銀座ファーストファイブビル B1

公式サイト

tomo-banya.jp

確認日

2026年10月17日

8.加藤牛肉店×小川のうに

八重洲 ・ 和食 ・ ★4.1

加藤牛肉店×小川のうには、八重洲エリアにあり、京橋駅から徒歩約4分の場所にある和食店です。カード決済に対応しているほか、バリアフリーにも配慮されています。

生酛・山廃の日本酒としては、久保田 碧寿 純米大吟醸 山廃仕込みが用意されています。こうした銘柄とともに、食事の時間を過ごすことができます。

ジャンル

和食

アクセス

京橋駅から徒歩約4分 (地図上の距離からの目安)

営業時間

毎日 11:00〜14:30 / 18:00〜23:00

住所

東京都中央区八重洲２丁目２−２ ３階

公式サイト

uniushi.com

確認日

2026年10月17日

9.Japanese Restaurant KINZA

日本橋 ・ 和食 ・ ★4.1

Japanese Restaurant KINZAは、神田駅から徒歩約9分の日本橋にある和食店です。カウンターや個室、バーカウンターなど複数の席があり、ソムリエが在籍しています。子連れOKで、デートや接待、女子会、記念日など幅広い場面に対応しています。

生酛・山廃の日本酒としては、菊姫 山廃純米が920円で用意されています。完全禁煙の落ち着いた空間で、一人でもビジネスランチでも、和食とともに日本酒を味わう時間を過ごせます。

ジャンル

和食

アクセス

神田駅から徒歩約9分 (地図上の距離からの目安)

予算

¥3,000〜

営業時間

月〜金 11:00〜22:00 ／ 土〜日 11:00〜21:00

住所

東京都中央区日本橋室町２丁目１−１ １ 三井 二号館１階

公式サイト

kinza-nihonbashi.com

確認日

2026年10月17日

10.神田 味喜庵

神田 ・ 居酒屋 ・ ★4.0

神田 味喜庵は、神田駅から徒歩約4分の場所にある居酒屋です。自家製粉の手打ち蕎麦のほか、天ぷらや地鶏の塩焼きなどの一品料理を提供しており、和テイストのカジュアルな店内で過ごせます。

生酛・山廃の日本酒としては、公式サイトのメニューに浦霞 山廃純米が900円で載っています。蕎麦や一品料理と合わせながら、日本酒を楽しむ時間を過ごせます。

ジャンル

居酒屋

アクセス

神田駅から徒歩約4分 (地図上の距離からの目安)

予算

¥3,000〜

営業時間

月〜金 11:30〜14:00 / 17:30〜22:00 ／ 土〜日 定休日

住所

東京都千代田区鍛冶町１丁目６−１７ 日東合同ビルディング 地下１階

公式サイト

soba-honjinbou.com

確認日

2026年10月17日

まとめ

紹介した店は居酒屋や和食、洋食など幅広いジャンルにわたっています。東京駅や日本橋駅、人形町駅、神田駅など複数の駅から歩ける店があり、使い方は店ごとに異なります。出かける前に、最新の情報を店で確かめることをおすすめします。

ほかの地域で生酛・山廃の日本酒が飲める店

日本橋のほかの店特集