昆布だしつけ麺や牡蠣汁そばがここのイチオシではあるそうですが、今回はまぜそばをいただきました。
漬け卵黄が豪華✨平打ち中太麺でタレが既に絡んでおり、味をしっかり感じます。
レモンと卓上調味料がちょうどよく効いてくれる。
〆用のご飯は小盛りでもらえるので、そんなに罪悪感無く食べれる。女性も一人で行きやすそうなお店です。
自由が丘にNo.9というお店があり、大山にはNo.11というお店を見たことあるのですが、関係あるのかな、、、？
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お店から以前スープがぬるかったのは作る側の問題であり以後無いようにすると返信があったため再訪。
今回も煮干しSOBAを食べてみましたがちゃんと熱かったです！これなら美味しいです！評価値を上げます。
卓上調味料は胡椒、唐辛子、ニンニク辛酢があり言えば生姜とニンニクももらえるが煮干し系ラーメンは唐辛子、酢、少量のニンニクが合うと思うのでそれらがあるのも嬉しい。
駅近で一定以上の美味しさがある煮干しラーメンがある店ってあまり無いのでこの駅の近さは煮干しラーメンが食べたいときは便利。
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煮干しSOBAを食べましたが、味は非常に美味しい！しかしスープがぬるすぎました。
このスープの温度で食べて欲しいのがお店のこだわりでしたらそういう料理として受け入れますが、私の口には合わないのでもう注文しません。
本当に味が良かったので熱いラーメンであればまた食べたい…
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巣鴨駅近くの人気ラーメン店「RAMEN and TSUKEMEN Number.6」さんで、会社仲間とランチしました。
店名は横文字で、おしゃれな雰囲気。ラーメン店というよりカフェのような外観です。
平日の13時過ぎに訪問しましたが、ちょうど2席ほど空いていて待たずに入店できました。人気店なのでタイミングが良かったようです。
つけ麺も人気のお店ですが、中華そば好きの私は「特製醤油らぁめん」を注文。
まず目を引くのが、透き通った美しい醤油スープ。ひと口飲むと、醤油の香りと旨みがしっかり感じられながらも後味はすっきりしています。
麺は細めでしなやか。スープとの相性が良く、するすると箸が進みます。
特製にしたのでチャーシューもたっぷり。しっとり柔らかな豚チャーシューと、旨みの強いチャーシューの両方が楽しめて食べ応えがあります。
半熟味玉も絶妙な仕上がりで、濃厚な黄身がスープによく合います。
全体的にバランスが良く、最後まで飽きずに美味しくいただける一杯でした。
次回はお店おすすめのつけ麺にも挑戦してみたいと思います。
ごちそうさまでした。また伺います。
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