口コミから見えるこのお店
Florilègeは、ミシュラン二つ星を獲得した劇場型レストランで、日本の食材を活かしたフレンチを提供する。店内はオープンキッチンを囲むカウンター席が特徴で、賑やかな雰囲気が漂う。客層は多様で、インバウンドの訪問者も目立つ。予算はコース13000円程度で、ドリンクペアリングも充実している。特別な日や食の体験を重視するシーンに適しており、料理は軽やかで独創的な味わいが楽しめる。サービス面には賛否が分かれるが、全体的な体験価値は高い。
Google口コミをAIが要約
実際の口コミ
10年ぶりの訪問でしたが、サービスもお料理も完璧でした✨✨
劇場型レストランと言われていますが、シェフが厨房に立ち黙々と作り上げていく様子は圧巻。
デザートが2種類出てきたのが個人的には高(好)ポイント🍨♡
プティフールも相変わらず可愛い🍓🍒
ドリンクはアルコールとノンアルコールのペアリングを食事に合わせてお願いしましたが、知る人ぞ知る逸品や奇想天外なオリジナルモクテルなど飽きさせずお料理にマッチする展開はさすが🍷
全体的に日本色を強く打ち出したテイストなのでゴリゴリのフレンチよりだいぶ軽く妙齢の胃袋に思いやりが🪽
店内は盛り上がってお話しするグループがいくつか。シェフが国外でも高く評価されている事や場所柄インバウンドの方は多い印象🌏
たまたまだったかもしれませんが、落ち着いて静か〜な空気感を期待するとちょっと違うかもしれないので賑やかな雰囲気でお食事をしても大丈夫な時がおすすめかなと思います♪
Google口コミ
神谷町駅から徒歩５分くらい
ミシュラン二つ星を獲得しているフロリレージュへ来店。
全体的にインバウンドを意識してか和の要素が強く
料理は全体的に甘めな味付けが多い印象です。
デザートも甘ったるく食後は気持ち悪くなりました……
かなり好き嫌い分かれそうですが1皿のクオリティはとても高いな感じました。
アミューズ 菜の花のスープ
北海道産のフロマージュ 白菜
玉ねぎノクネル 春菊を湯葉で包んだもの 玉ねぎと塩のコンソメスープ
酒粕を使ったパンとライ麦を使ったパン
山菜のタルト
ホロホロ鳥のロティ
ヨーロッパでは食鳥の女王と言われる食材らしいです。
ゆず、ホワイトチョコをムースにしてもち状の生地で包んだもの
桜の生地でいちごと梅のアイスをサンドしたもの
お茶菓子
お料理は1人13000円
コースの料金は予約時に事前決済になります。
ドリンクはノンアルコール グラスで1600円
ピエール0のロゼです。
お料理はとても良かったですがサービス面やお店の雰囲気はとても酷かったでした。
テーブルはコの字に座らされるので知らない人同じ卓で向かい合いながら食べなくてはならないのでとても落ち着きません。
今回は一緒の卓の方がマナーに配慮の無い方だったのでとても気分が悪かったです。
またスタッフも13人前後が慌ただしく動いておりぶつかりそうになったり、真後ろで慌
Google口コミ
2022年7月頃に伺いました。オープンキッチンを囲む大きなカウンター席が特徴的で、目の前で流れるように調理が進んでいく様子はかなり迫力があります。
ヤングコーンやアオリイカを使った料理は、盛り付けが非常に独創的で、一皿ごとに驚きがありました。アルコールのペアリングもお願いしましたが、一皿一皿の味をしっかり引き立てていて相性が良かったです。
サスティナビリティを掲げた食材選びなど、食を通じたメッセージ性のある接客にも共感できました。予約はかなり取りづらいですが、早めに席を確保して行く価値はあると思います。お店の入り口が少し分かりにくい地下にあるので、初めて行く際は時間に余裕を持って向かうのがおすすめです。
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基本情報
〒105-0001 東京都港区虎ノ門５丁目１０−７ 麻布台ヒルズ ガーデンプラザD 2F
営業時間
月曜日定休日
火曜日18時00分～18時30分
水曜日12時00分～12時30分, 18時00分～18時30分
木曜日12時00分～12時30分, 18時00分～18時30分
金曜日12時00分～12時30分, 18時00分～18時30分
土曜日12時00分～12時30分, 18時00分～18時30分
日曜日12時00分～12時30分