憧れのeteのケーキ♡
お祝いの日にいただきました！
袋の中を覗くと、バラの花びらやオーナメントが。そして美しいケーキ…！
"美味しい”という言葉では足りないくらいの感慨、貴重な体験でした。ご馳走さまでした。
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完全紹介制かつ1日1組限定。2020年版「世界のベストレストラン50」で日本人女性として初めて“アジア・ベスト・パティシエ”に選ばれた、庄司夏子シェフのレストラン「été」
予約を取ってくださり初訪問。
他の方も書いている様に通り過ぎてしまうほど
控えめにお店があります。
インターホンを押すとナツコさんが案内してくださいました。
目で見て楽しんでもらいたい想いが伝わります。
ボトルを何本か開けたので
一人当たりの金額も凄いことになりましたが
女性シェフならではの繊細な一品一品で可愛さや可憐さ、エネルギッシュを感じたりと
目が喜ぶお料理の数々でした。
何よりケーキが愛らしすぎて食べるのが勿体無いほどで何枚も写真を撮り
満足したのちしっかり完食しました^ ^
持ち帰り用のケーキも可愛かったです✨
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静かな住宅街にひっそりと佇む「ete」。
一歩足を踏み入れれば、そこは庄司夏子シェフの世界が。
繊細で美しい料理の数々は、まるで一皿一皿がアートのよう。
素材へのこだわりと構成力に、ただただ感動しました。
どの皿にも芯のある哲学を感じ、食べ進めるごとに庄司シェフの物語に引き込まれていきます。
シャンパン、ワインも料理にとても合い至福のひとときが味わえます。
特別な日に訪れたい、東京屈指のガストロノミー体験です。
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