フレンチ　·　渋谷

élan vital

Name: élan vital
Address: 日本、〒151-0053 東京都渋谷区代々木１丁目２０−４, 渋谷
Telephone: 03-6300-9347

★ 4.5Google の評価

暗闇に白いテーブルが浮かび上がる店内で、独創的なフランス料理を光と音のインスタレーションアートと融合させて提供。完全予約制。

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設備・特徴

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設備

口コミから見えるこのお店

élan vitalは、代々木駅から徒歩5分の立地にある体験型の5Dレストランで、料理と映像、音楽が融合した独特の雰囲気を提供する。客層は特別な記念日を祝うカップルや、ビジネスの会食を楽しむグループが多く、1日1組限定のため、プライベート感が強い。予算感は高めで、贅沢な高級食材を使用した料理が特徴。特別なイベントやサプライズに適しており、四季折々のコンセプトコースが用意されているため、リピーターも多い。

Google口コミをAIが要約

実際の口コミ

雲丹にいくらにキャビア、、、💕 中はプリンのようなムースのようなものがはいっていて濃厚でとても美味しかったです。見た目もかわいいです✨ 引き出しにはスプーンやらこれからのお料理に使用する小道具やら。コルクの中に１つだけ食べられるものが混ざっています⭐️チーズリゾットの水分を飛ばして固めたもので、さらにチーズソースをかけて頂くのですが、濃厚でとっても美味しい…！！！シェフが茨城県出身とかで、お肉に納豆のソースが添えられていました⭐️納豆好きな私としてはかなり嬉しい😊💓よくお肉に合っていてとても美味しかったです！球体チョコレートを割って、ソースにつけながら頂きます。中にはいっている恐竜クッキーが甘過ぎずで美味しかったです💕 結構前に訪問したのですがパフォーマンスだけでなくお料理のクオリティもとても高く感じました(*´∇｀*)

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唯一無二のビジュアルショー。プライベートオーダーで、次々と驚きが訪れる3Dプロジェクションと音楽の融合。贅沢に使われた高級食材は、味わいも感動も満点。最高でした！✨

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五感で楽しむ体験型デジタルアート×創作料理のお店！上部のプロジェクターから映し出される映像、高品質なスピーカーから流れる音とともに、プラスアルファで醸し出される香りやコースに沿ったストーリーに合わせたちょっとしたイベント、それらを踏まえた最上級のお味と、ここには書ききれないくらいの魅力に詰まった体験ができました。私は10月に行きましたが、おそらく毎月コンセプト・コースは変わっていそうな予感…！少なくとも四季は全てコンプリートしたいですし、可能なら全ての月を制覇したい！と本気で思えます。次は春にチャレンジです。

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