一軒家を改装した「いしかわグループ」のレストラン。おもてなしから雰囲気全て満足です。
加藤シェフの軽快なトークと料理の相性がピッタリ。二日酔いの次の日はあのかきフライのタルタルが無性に食べたくなります。次回の訪問も今から楽しみです。
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素材の味を最大限に生かした、繊細で丁寧な料理を楽しめるお店です。
どの料理も一品ずつしっかりと作り込まれており、初めて口にした瞬間に驚くほどバランスの良い味わいを感じました。
特に、定番メニューであるカリフラワーの料理は必食です。
軽やかな食感と奥行きのあるソースが絶妙で、最後の一滴までじっくり味わいたくなる一皿でした。
全体的なボリュームは、女性ならお腹八分目ほどでちょうどよく、無理なく楽しめる量です。
店内にはデートを楽しむカップルから会食利用の方まで幅広く訪れており、落ち着いた雰囲気の中にも程よい活気がありました。
料理のクオリティも空間の居心地も高く、特別な日に選びたくなるような“とっておきの一軒”だと思います。
渋谷駅から徒歩10分とアクセスも良く、ゆっくり食事を楽しみたい時におすすめです。
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店舗情報
店名：jinen.
住所：東京都渋谷区南平台町6-7
最寄り駅：渋谷駅（徒歩10分）
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南平台町の静かな住宅街に佇む一軒家レストラン。
ずっと行きたかったこちらのお店にお邪魔することができました。
店内は大きな窓から緑を望むカウンター席が広がり、木を基調とした温かみのある空間。
◆ たらの白子
香箱ガニの香りがふわっと立ち、白トリュフの芳醇さが重なる贅沢な一皿。
濃厚ながらも上品で、コースの始まりから期待値が一気に上がります。
◆ カリフラワーのムニエル
これは感動。
ムニエルにすることでカリフラワーの甘みと旨みが最大限に引き出され、バターで丁寧にアロゼされた香ばしさが印象的。
シンプルだからこそ技術の高さを感じる一皿でした。
◆ フレンチ八寸
・えのき生ハム
・ブリ大根
・秋刀魚クリームチーズトースト
・かぼちゃ くるみ イクラ
・気仙沼かつお中華風
・洋梨と栗の白和え
和と洋が自然に融合した八寸仕立て。
一品一品に個性があり、少量ずつ楽しめるのが嬉しい。季節感も感じられます。
◆ 鹿肉とイチジク
ナマワサビと自然薯のソースが好相性。
しっかりとした歯応えがありながら硬さはなく、旨みが凝縮された鹿肉で、「鹿肉」のイメージが覆る美味しさでした。
◆ 大学芋とはちみつのアイス 黒胡麻ソース
大学芋のほくほく感と、はちみつアイスの優しい甘さ、黒胡麻ソースのコクが絶妙。
和のデザートらしい安心感のある組み合わせ。
◆ 紅玉のミルフィーユ
酸味のある紅玉りんご
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