フレンチなのにセルフ？な
とても面白いコンセプトのお店です🇫🇷
券売機で購入して、料理完成後の配膳は
セルフという高級イメージのフレンチとは真逆のシステムです😳
その分サービス料とかはなくお手頃価格で
フレンチを楽しめます☺️
勿論価格はお手頃ですが、料理の味は本物！
どれも本格的な味でとても美味しく頂きました！
たくさん頼んでしまい、フレンチでお腹いっぱいになるという初めての経験をしました！笑
▼注文した料理（税込）
本日のスープ 580円
雲丹のムース 1,080円
ブイヤベース 2,180円
牛フィレステーキ ファアグラ乗せ 2,180円
牛ハラミステーキ ディアブルソース 1,280円
ガーリックトースト 480円
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恵比寿駅から徒歩5〜8分にあるTOKIOフレンチ恵比寿。
二子玉川の本店に行きたかったけどなかなか行けず、
恵比寿にも出来たので行ってみました。
料理を作る以外は全てセルフサービス。
精算機を兼ねたタッチパネルで注文、支払い、発券。
出来上がると音声とディスプレイ表示で呼び出されるので
カウンターへ券を持って受け取りに行きます。
カウンター周りにお水やカトラリーが配備されています。
食べ終わると返却コーナーに返却です。
サーモンのカルパッチョいくら添え（1,180円）
ヴィネガーが効いたパンチのある味付け。
臭みなく美味しい。
ロブスターのロースト（2,180円）
野菜たっぷりのアンチョビトマトソース。
身がかなり柔らかすぎたのが少し気になったかも。
オーバカナルの昨年12月の食材がロブスターで
そこで出たものと比べると割高感が否めない。
真鯛のポアレ、クリームソース（2,180円）
真鯛は焼きたてで美味しかったが、ソースが冷たかった。
温めたのが冷めたというより、冷めたまま皿にかけた感じ。
添え野菜が数枚のベビーリーフだけなのでボリュームが無い。
牛ハラミステーキ、ディアブルソース（1,280円）
お肉がとにかく硬くて（苦笑）
ソースにオクラやエノキなど粘りのある野菜が使われていて
糸を引くので見た目的にはちょっと、かな。
ソースの味はほんのり甘くて、今まで食べてきた味
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スペシャルコースを注文しました。安く提供するために、人件費を削減し、受け取りと片付けがセルフサービスにしてリーズナブルな値段でフレンチが食べられます。セルフサービスは慣れたら全く問題ないです。
どれもソースが美味しく、この値段でちゃんとしたフレンチが食べられるレストランはあまりないと思います。
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