台湾料理 祥瑞 本店

立川は砂川の旧五日市街道沿いにあるガチ台湾料理の店、鍼灸師の先生（大食漢）のおススメに初来店です。 広い店内に間仕切りされたボックス席と異国風な内装と店員さん。定食メニューから野菜炒め定食を台湾ラーメンでいただきました。ご飯の量は普通なれどラーメンは単品としても大きめな量でした。何よりセットの小鉢に相当する唐揚げがメイン級の大きさとボリュームにして専門店に匹敵する美味さでありました。多分カットと揚げ方が上手いんでしょうね、皮目がパリっと開いてカリカリで身はジューシーの絶品です。あっ本来メインの野菜炒めはトロみの付いた塩味で量は多いけどインパクト不足でワタクシ的にはサブに格下げです。 この定食が税抜1,280円ですから恐れ入ります。この店が近所にあったら週一で唐揚げのテイクアウトに通ってしまいそうです。 ＞ 2度目の訪問は平日ランチタイム。唐揚げランチに台湾豚骨ラーメン付けて税抜き900円をいただきました。今日も唐揚げ最高でした。 ＞ 油淋鶏美味しかったけどワタクシの知っている油淋鶏とは違ってました。スイートチリソースが台湾風なのかな？

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土曜日の13時頃に行きました。ランチのピークを過ぎたのか待ちなく入店。 店内はとても広く席数も多い。数組店内にいたがとても静か。店員さんは笑顔なく淡々と仕事をしている感じ。メニューも沢山あり量も多いが、味は普通。

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台湾料理祥瑞本店さんは、本格的な台湾の味を楽しめるお店です。どの料理もボリュームもありながら優しい味付けで、日本人の口にも合いやすいです。店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気で居心地も良好。スタッフの対応も丁寧で安心感があります。普段使いから友人や家族との食事にもおすすめできる、立川で台湾気分を味わえる素敵なお店です。 いっぱい食べる人には特におすすめです！

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