神楽坂 鮨処よね山

江戸前の寿司を食べるなら、ココ。 銀座の老舗で長年修行した方がひとりで仕込みしているお店なので、『本物の江戸前の手仕事』が味わえるのでよく行っている。 日本中の海好き、 魚好きのグルメが集まる店、 旨い魚🐟と豊富な酒🍶で 皆がみんな大満足で、常連客が多い。 先日は、ダイビングの仲間で貸切の忘年会をした。 店主の米山義高さんもダイバーで、雑誌に取材されたこともある。店主にダイバーだと言ったら、小鉢を1品オマケして貰える？かも(笑)。 ここのすごいのは、それだけじゃない…お土産専用【バラちらし】もおすすめ

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コロナ前より、四年ぶりの訪問。 フルコース🍣 小鉢がテンポよくでてきたかと思えば、タイミングよく寿司が出てきます。 料理も交えて頂き最高です！ とにかく美味い！ 日本酒も好みを言えば、しっかり考えて、チョイスしていただけます🍶 しいたけの一貫が特徴的🍄 歯ごたえ抜群！！

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どれを食べてもおいしいです。 特に椎茸、本鮪のにぎり、たまごやき のおいしさにびっくりしました。 定期的にばらちらしもギフトで頼むんですが、みんなに喜ばれます✨ 高齢の母には食べやすいように半分に切ってくれる配慮も嬉しかったです。 親しみやすいオーナーさんにも癒されます☺️

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