今回訪れたのは、銀座駅から徒歩約1分くらいの所にある、「ビストロ Root」さん。
お店は建物の奥まったエレベーターで7階に上がります。見つけづらいからお店前集合がありがたい。
おしゃれにワインを楽しみたい日や、大人カジュアルなデート・女子会にオススメ♡︎
訪問時間
20:00
待ち時間
予約の為なし
注文したもの
＊ジビエ肉盛り合わせ
＊焼きカプレーゼ
＊本日の鮮魚カルパッチョ ～柚子胡椒ソースで～
＊とうもろこしのフリット
＊丸ごとカマンベールのアヒージョ
＊檸檬カルボナーラ
＊パルミジャーノの濃厚リゾット ～トリュフオイルの香りを～
＊マスカルポーネのカッサータ
メモ
銀座にありながら、肩肘張りすぎず楽しめるおしゃれビストロ。
店内は落ち着いた雰囲気で、デートにも女子会にも使いやすい空気感。
ジビエ肉盛り合わせは、クセが強すぎず食べやすい仕上がり。苦手な方もラムチョップは美味しくいただけました。
それぞれお肉の旨みや個性が楽しめて、お酒好きにはかなり嬉しい一皿。
焼きカプレーゼは、焼くことでトマトの甘みがより引き立っていて◎とろけるチーズとの相性も良く、シンプルだけど満足度高め。
とうもろこしのフリットは甘みがしっかり感じられて、つい手が止まらなくなる系♡
丸ごとカマンベールのアヒージョはかなり罪深い美味しさ。熱々のカマンベールがとろけて、パンと合わせると
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【オーダー】
パルミジャーノの濃厚リゾット～トリュフオイルの香りを～
ジビエ肉盛り合わせ
トリュフソーセージ
大人のポテサラ！
【食レポ】
銀座コリドー街を抜けた先にあるビストロ。
落ち着いた雰囲気の店内では名物のジビエ料理を中心にこだわりの料理を楽しむことができる。
ジビエ肉盛り合わせは鴨や猪、ラムなどどれも新鮮でジューシーな仕上がり。トリュフソーセージやポテトサラダ、締めのリゾットも丁寧な味付けでクオリティの高い味わい。
美味。
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産地にこだわったジビエとタパスやチーズ料理などを気軽に楽しめるビストロ。
北海道産や兵庫県産の蝦夷鹿、猪、捌きたてのラム肉などを、部位ごとに丁寧に仕込み提供している。
ワインやクラフトビールを中心に、肉料理や豊富なタパス、ビストロ飯を気軽に楽しめる。
濃厚なチーズリゾットや創作パスタ、日替わり鮮魚、旬野菜なども揃い、肉以外の選択肢も充実している。
最寄りは日比谷・有楽町・銀座駅でアクセスしやすい立地のビストロRoot。
ビル7階にあり、エレベーターを降りると左右に扉があり、一方は喫煙室、もう一方が店の入口。
インターフォンを押して入店するスタイルで、隠れ家のような雰囲気。
店内はカウンター席とテーブル席があり、木目を基調とし、照明をおとした落ち着いた空間。
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2月後半の木曜日の夜に、2人で予約して訪問。
ジビエの食べ比べを含めた肉料理とタパス、濃厚なチーズリゾットを含むコースを楽しむ。
エレベーターで7階へ。
店内に入り予約名を告げてカウンター席へ案内される。
《Rootコース 全9品 2時間飲み放題付 7,700円(税込)》
▪️前菜Rootサラダ
複数種の葉野菜に生ハムが散りばめられている。
クリーミーなドレッシングが野菜にほどよく絡み、削りたてのチーズがコクを添える。
さっぱりしつつも旨味のある満足度の高いサラダ。
▪️本日のタパス盛り合わせ
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