アンシャンテ

便利な立地とコストパフォーマンスに富む正統フレンチ とても利便性の高い立地で、お手頃なお値段でホテルのしっかりとしたサービスの下、良い意味でオーソドックスなフレンチを楽しめます。 アミューズのエスカベッシュから、本体は普通な感じですが、添えてあるバジルのサワークリームが本体の割においしいな？と感じました。 その後のサーモンのマリネも、サーモンのマリネ自体に驚きはありませんが、添え野菜にはスープが染み込み、またグリンピースのソースの甘味と青味、オランデーズソースのコクのバランスがよく、丁寧な仕事を感じます。 続いてのクミンのきいたコーンスープも香りと濃度の均整が取れています。 魚は鯛のハーブ焼きで、鯛はオーブン焼きのせいか、素材も火入れも特に感想はないほどに普通な一方で、レモンの効いた白ワインのソースは香りも良く、全体としては良好です。 お肉は牛のモモ肉を低温調理したものと、フォンドヴォーとマスタード、白ワインビネガーのソースです。こちらもお肉自体は、特徴的な個人店がたくさんある現在の東京においてはびっくりするほど普通なのですが、ただソースの香りの良さとキレイさには大変感心させられました。添え野菜の新牛蒡も美味しかったです。 デザートも質、量ともに満足で、コーヒーも香り高く美味でした。 私はこのお店は、クラシカルなソースをメインとした全体設計によって、味および香りの満足感の高い

Google口コミ

はじめて来ましたが全て美味しかったです。 ワインも良いセレクト 前菜 ・カニ系、、、 ・アミューズ🟰サーモンとホワイトアスパラ ・パン ・オマールスープ ・オマール海老 ソースが濃厚だったのでソースでお酒が進みます ・鴨肉ロースト 系 柔らかくておいしい ・デザート いちごガトー＆コーヒー シンプルなデザートが1番美味しい

Google口コミ

●予算：6,000円-/人 ●雰囲気：クラシック/落ち着いた雰囲気/洋風/暗め/個室あり/ホテル内 ●客層：大人/会食/デート/お祝い ●混雑：5割程度の埋まり ●席時間：特になし ▼頼んだメニュー コース Delicieux +乾杯スパークリングワイン+ホールケーキ ・オードブル：サーモンのミキュイ ・スープ：茸のポタージュ パイ包み焼き ・魚料理：オマール海老の香草焼き ・肉料理：牛フィレ肉のグリエ ・デザート：モンブラン ▼感想 誕生日のお祝いで伺いました。第一ホテル自体やお店の古めなクラシックな雰囲気が好きで前々から行きたいと思っていたお店です。お祝いの席なので、乾杯のスパークリングワインとホールケーキが付くプランで予約しました。 雰囲気、料理のクオリティ、接客全てにおいてとても良かったです。雰囲気は期待通りのクラシックな落ち着いた雰囲気でした。料理が1つ1つとても美味しく、全て幸せな気持ちでいただきました。ちょうど寒い日だったので、ポタージュのパイ包み焼きが沁みました笑 全て美味しかったのですが、特に感動したのはメインの牛フィレでした。牛はお店によってかなり差が出ると思いますが、期待以上の美味しさで感動しました。焼き加減は聞かれませんでしたが、かなりレアな好みの火入れ加減で、提供された瞬間思わず笑顔になってしまいました。お肉はとても柔らかく、味付けもちょうど良かった

Google口コミ