醤油料理 天忠 町田店

敷居の高い飲食店です！ランチで訪れました。 値段はそれ相応な金額です！重箱の中に多様なおかずが並んでいます。 彩緑で綺麗に提供されます！ お祝いの日にご利用したいお店でした。

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主役の料理を、それぞれの料理に相応しい脇役の醤油が引き立てています。鯛の兜煮、山葵茎醤油漬け、合鴨の柚子胡椒焼き、豆腐とじゃこのｻﾗﾀﾞなど、楽しみました。蕎麦屋の焼き味噌ではないですが、醤油屋の香の物が、良い酒肴になります。もちろん、酒を飲まれない、家族でお越しの方、子供連れの方も、楽しんでおられました。幅広い用途で利用出来る、良い店だと思います。

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2023年10月　町田駅から歩いて行ける醤油専門店のレストランで夕食。 当日でも7品の木桶コースが注文出来ました。 料理の一つ一つが丁寧に作られ、魚も野菜も肉も、鮮度の良さがわかる。天ぷらも衣と揚げ具合が上品でちょうど良いし、煮物、焼物も良い具合に出来ていて、期待した以上でした。 追加した和牛の網焼きも、柔らかくて甘い脂で美味しいです。 ご飯かうどんを選べて冷たいうどんにしたら、コシの強いとても美味しいツヤツヤうどんで、これも専門店みたいに絶品😋 お料理のどれもが美味しいので、お酒も進んでしまう。 独自の醤油やポン酢も特徴が有って、違いが楽しめました。 色々なテレビ番組で見たお店だけれど、落ち着いた接客と誠実な料理で、とても好感が持てます。 お醤油の美味しさもわかったので、次回は焦がし醤油フォンデュを試してみたい。 他に法事の団体のお客さんが個室に居ただけで、空いていました。落ち着いて料理を楽しめました。 駐車場は東横インとの間に平置きのコインパーキングが有り、会計時に駐車割引券を貰えます。

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