鮨 龍いち

素晴らしい体験でした！全て最高に美味しかったです。お任せコースで素晴らしいでした！ご馳走さまでした！絶対に要予約！

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誕生日に初めて訪れました！ 鮨はネタにあったシャリの選択、食べやすいように入れた隠し包丁、ネタが一番美味しく食べられる温度調整、細かい気配りがとても素晴らしかったです。 大将は人柄がよく、話しやすかったです！ 彼女が誕生日と前もって伝えたため、サービスもしてくれました！ 今回訪れて心の底から良かったです♪彼女も喜んでいました！ありがとうございます😭 ちなみに、光り物が苦手な彼女がここのアジを美味しく食べて、お気に入りへと変わりました笑笑

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仕事の企画も終わったし、誕生日近いし自分へのご褒美としてお昼にサイト経由で予約。12時きっかりにオープン。 L字カウンターのみの店内。金目鯛からスタート。ネタに合わせて１巻ずつしゃしの温度などを変えているそうで、炙った金目鯛は少し温かいしゃりだそう。正直、温かいしゃりが大嫌い、と思っていたら、美味しい。大将曰く、「ネタが冷たいのに、しゃりだけ温かいとバランスが悪いです。あとでマグロだしますけど、今よりも温かいしゃりを使ってます」と。なるほどと思いながら、１巻ずつ楽しみに待つ。 寿司の間に挟む茶碗蒸しも、とうろもこし入っていたり、カニだらけのクリームコロッケにも感動。大トロはネタとしゃりが温かいので、脂が溶けてちょうど良い。穴子はぜひ食べてみてほしい１巻。 これだけのクオリティとボリュームで１万円は安すぎる。ただ、２時間くらいと少し時間がかかるので、酒を飲んでしまう・・・。次回はもう少し巻いてもらうか、休みに行こう。

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