銀座 鮨禅

洗練された雰囲気が漂う、とっても素敵なお寿司屋さんでした！ 店内に足を踏み入れると、まず目に飛び込んでくるのが品格あふれる美しさの白木カウンター。お寿司屋さんでありながらおしゃれなバーコーナーも併設されていて、和と洋が絶妙に調和した空間が広がっています。 今回はコースをいただきましたが、絶品のお寿司はもちろんのこと、コースの中に洋風のメニューも盛り込まれており、味覚の変化を楽しみながらしっかりとしたボリューム感で大満足でした。 また、ノンアルコールカクテルみたいなソフトドリンクも充実しているのが嬉しいポイントです。私は「ゆずスカッシュ」をいただきましたが、爽やかな香りと程よい甘みが心地よく、とても美味しかったです。お酒を飲まない方やドライバーの方でも、雰囲気を楽しみながら特別なひとときを過ごせます。 特別な日のデートや自分へのご褒美、大切な人のおもてなしにぜひおすすめしたいお店です！

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銀座に心地の良いお店が誕生しました。 お鮨屋さんというより、美味しいお鮨が頂けるスタイリッシュな和食屋さん、という印象。 寿司ネタは美味しかった！その上で海鮮グラタンを挟んだり、バランスの良いメニュー構成。店内はとても広く、カウンターやテーブル席もたくさんある和と洋の素敵な雰囲気なので、外国の方との会食やビジネスディナー、ファミリーやデートにも使えそうな、幅広いシーンに対応できる良さを感じる。 銀座の立地で、これだけの店舗を構えているとは思えないお値段で、立派なお料理を頂きました。ごちそうさまです✨

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2026年8月24日にオープンしたばかりの新しいお鮨やさんです。今回、たまたま通りかかり、ランチにお伺いしました。 店内は銀座のお鮨やさんの中ではトップクラスの広さです。カウンター、テーブル席、2名から8名くらいまでの個室、カウンターバーがあり、ゆったりとした雰囲気で、会食にも使えると思います。 今回、カウンターでいただきましたが、板さんがとても丁寧にテキパキと仕事されているのを見ながら、お鮨を堪能できました。 10貫のコースをいただきましたが、お鮨の赤酢を使ったシャリがとても美味で感動しました。伺ったところ、こだわりがあり、とても貴重な赤酢をベースに調合されていらっしゃるとのこと。ネタも新鮮で、バランスも良いと思いました。玉は甘めです。 デザートも甘さ控えめで、おしゃれな感じでよかったです。 飲み物をオーダーしたのですが、お茶をデフォルトでいただけるとなおよかったかなと思いました。 この立地で、話をしながらゆったりお鮨を食べるには安いのではないかと思いました。 また再訪したいです。

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