今年6月に六厘舎系列の「らーめん久臨」がお茶の水のエキキュート内にオープン。
SNSで極太のメンマの写真を見つけて早速行ってきました。
本当に駅構内にあり10席もないカウンターのみで極狭感が半端ないけど、非常に手際の良い店員さんのお陰でそれ程困らず美味しく頂けました。
店舗外の券売機でメンマつけ麺(並)1300円と味玉150円を購入。タイミング良く直ぐに案内されましたが、次から次へとお客さんが来店される人気店のようです。
つけ汁はサッパリした動物系で胡椒が多目に振られているのでスパイシーです。メンマだけが目立っていますが、チャーシューもホロホロでとても美味しいです。
麺は六厘舎とは違って平打ち麺ですが麺のコシ、香りとも美味しいです。
インパクト大のメンマは大量＆極太、柔らかで塩分もかなり控えめ。私のような中年は塩分少ないのは助かります。
こちら「らーめん久臨」さんでつけ麺を食べるられる方は、着丼後直ぐにメンマの2/3を麺の上に移動させてから食べた方が、つけ汁が直ぐに冷めないのでお勧めです。
次回はチャーシューらーめん食べたい😊
ご馳走様でした。
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改札内の隠れた名店！器を覆い尽くす圧巻のメンマと絶品つけ麺に大満足
JR御茶ノ水駅の改札内にあり、乗り換え時や通勤・通学の合間にサクッと立ち寄れる便利な「久臨（きゅうりん）エキュートエディション御茶ノ水店」。
改札内という立地ゆえに、普段なかなか御茶ノ水駅のホームを利用しない人にとっては「めったにいけないお店」であり、どこか特別感を感じられる絶品つけ麺スポットです。
今回は「メンマつけめん 大（1,400円）」を注文。
テーブルに運ばれてきてまず驚くのが、つけ汁の器をこれでもかと覆い尽くしている圧倒的な「メンマの量にびっくり」！極太でシャキシャキとした心地よい歯ごたえのメンマが、まさに山盛りにトッピングされています。これだけたっぷりメンマがあると、麺と一緒に絡めて食べても、単体でつまみながら食べても大満足のボリュームです。
小麦の香りがふわっと広がるもちもちの太麺を、動物系と魚介系の旨味が絶妙にブレンドされた濃厚なつけ汁にくぐらせてすすれば、「もちろんうまいのよ！」と確信する安定のハイクオリティ。濃厚ながらも上品ですっきりとした後味のスープは、麺の美味しさを極限まで引き立ててくれます。
そして、美味しい麺と具材を平らげた後の、最後のお楽しみは「スープ割り」。濃厚な旨味の残るつけ汁を特製スープで割っていただくことで、また一味違った奥深い出汁の風味をじんわりと堪能でき、まさに「最後はス
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押忍、紅っす！
今回はJR御茶ノ水駅構内のラーメン店を攻めてきたんで
夜露死苦！
こちらの『久臨』さんは
名店・六厘舎系列のつけめん店ということで
味は間違いないだろうな！
今回のお目当ては「メンマらーめん」だったのだが
暑すぎる気温のため「メンマつけめん」にさせてもらったんで
そこんとこ夜露死苦！
駅構内ということなのか
提供も回転も速いように感じたな！
いざ実食！
つけ汁を覆い尽くすメンマの山は圧巻！
麺をつける隙がないぜ！
とりあえずメンマを食す！
メンマ独特の食感と旨味がスープと絶妙に絡み合う！
にしても食っても食ってもメンマが減らないぜ！
ということで
大量のメンマを麺丼へ移植…
どうやらこれが正しい食べ方のようだな
ようやく麺へと辿りつけたぜ！
麺は平打ち中太麺で
歯応えがあり喉ごしも最高だ！
あっという間の完食だったな！
一生分のメンマを喰らわせてもらったぜ！
このつけめん店、バリバリだぜ！
メンマつけめん(並) ¥1,300
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