Opuses

新橋駅から徒歩約5分、銀座駅から徒歩約7分 Opuses（オウパセズ）銀座 独創的なメニューで知られる一つ星フレンチ「オード」の生井祐介シェフが監修したモダンシーフードグリルが楽しめるレストランが銀座の新ホテルの最上階に誕生したとのことで早速行ってみたいと思いました。 日本らしさと現代的な感覚を融合させたメニューで朝昼夜と楽しめるレストラン。 結婚式会場(少人数制の)にもなっているようで、綺麗で開放感ある。 今回昼間ランチタイムの 飲み放題付きコースのお食事を堪能。 ━━━━━━━━━━━━━━━ 〜Lunch Share Course〜 Appetizer シェア前菜5種 ガスパチョ キッシュ パテと自家製のマスタード イサキのマリネ ケールとアボカド Choices For Main 大山鶏のコルドンブルー 国産牛のグリエと季節野菜の窯焼（＋¥2,000） Dessert クラシックプリン 宇治抹茶バスクチーズケーキ（＋¥500） Spécialité Gray (+ ·600) 飲み放題フリーフロー付き ━━━━━━━━━━━━━━━ まず前菜 ガスパチョ具材たくさんの冷製スープでひんやりと美味しい。キッシュふんわりとろける食感。パテはなめらかしっとり濃厚な旨味。自家製マスタードがまた美味しさ引き立てる。イサキのマリネは弾力があり上品な白身の旨みあり。軽く炙

Google口コミ

◽️No.868『Opuses』2026年1月21日 -------- 🏬店舗情報 ------------------- ▷住所 ：東京都中央区銀座8-9-4 ザ ロイヤルパーク キャンバス 銀座8 14F ▷最寄駅　：銀座駅 ▷営業時間：月・火・水・木・金・土　07:00 - 22:00 日　07:00 - 21:00 ▷定休日　：なし ▷支払い　：カード可/電子マネー不可/QRコード決済不可 ▷喫煙 ：全席禁煙 ▷食べログ：3.49 -------- 🍽️オーダー ------------------- ◽️ 【DINNER】Degustation Free Flow Plan 10,000円 ・Amuse/ 小さな一皿 ・First Appetizer/ 焼津より ポワソンクリュ ・Second Appetizer/ 焼津より お魚料理 ・Soup/NOTO 高農園 フラン ・Fish/季節の魚の窯焼き ・Main Dish/ほろほろ鳥のロティ ・Dessert/ Opusesパティシエ特製デザート ・Petit Fours/小菓子 -------- 📝紹介と感想 ---------------- 10〜12月猛烈に頑張ったご褒美でまた 高級ディナーに連れてってもらいました。 同じく3Qでバケモンみたいな成果出した 各部署の鬼才が集まる会で

Google口コミ

銀座にあるホテルの最上階という好立地に加えて、ワインフリーフローのコースが￥8,000(食べログで、¥10800のコースが¥8000になってたの！)という魅力的な内容♥︎ 店内落ち着きのある雰囲気で、ソファー席だったので、居心地良くてついゆっくりしてしまったし、ワインたくさん飲んでしまった笑 どれも美味しかった〜✨ メインは豚肉とお魚を選びました！ お肉は肉厚で柔らかく、ソースもとても美味しかった！ お魚はパリパリ食感と、身のふっくらとした感じが美味しかった〜🐟 デザートは新しい形なショートケーキで、私が知っているショートケーキよりも軽く、コースの締めくくりにぴったりな一品でした…♥︎🍰 またお友達のお誕生日や、親しい人と一緒に行きたいレストランです🍽️

Google口コミ