控えめに言って、最高でした！！
全てが完璧、どれをとっても文句なしです。
たまにシェフが怒り出す店とかあるけど、そんなことは一切なく、皆んなが黙々と綺麗な美しいお料理を作りあげていました。そんな様子をカウンターから見るのも至福でした。
コンセプトもバッチリ決まっており、お店のインテリア、家具、カラトリーも素敵でした！
ここは間違いなく、次も来るでしょう。
私のおすすめは、巻き物の鰻です！
後、和牛のフィレ！とヴァシュラン！
全てが驚くほど美味しく、絶妙な加減で、パーフェクトでしたが、この3つは私のドンピシャでした！次の来る時は他のお料理も堪能するのが楽しみです！
最後に小林シェフが笑顔で挨拶してくださって、それもキュンでした。笑
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内装がとっても素敵で綺麗でした！
メニューは映画「グランメゾン パリ」で
出てきたものもいくつかあるそうで
自分は見ていないのでわからないのですが（笑）
観られた方には垂涎ものかと。
エレベーターが開いた瞬間から もう接客が凄い！
ウェイティングスペースにて待つ間も
スタッフの皆様が次々に「こんにちは！」と
ご挨拶してくださり
お酒やお料理の説明なども
どのスタッフさんもとても丁寧で さすがの接客でした。
オープンカウンターでお料理風景が見られ
活気に溢れています。
﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏
◼︎シャンパン ランソン 2013 ¥3900
◼︎金目鯛の鱗焼き ¥4600
◼︎オマール海老（ハーフ） ¥12000
◼︎ヴァシュラン ¥1800
◼︎奥会津の水 ¥1200
＋サ料 12%
計¥26320
﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏
⚫︎シャンパン
ランソンは英国王室御用達の名門だそう。
初めて飲みましたが 黒葡萄感があって濃厚なお味！
ピノ53%,シャルドネ47%
2013年のミレジメなんだけど
やっぱりミレジメは 濃厚さが際立ってますね。
とても美味しかったです。
⚫︎アミューズ
・赤紫蘇 黒酢 梅酒 のグラニテ
・生ハム イカスミを使用したニョッコフリット
・鰆のタルト 燻製されたヨーグルト
映画にも出てきたというグラニテは
特に何の感動もなかったなヾ（´▽｀;）
南州黒豚
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本場フランスでミシュラン3★を獲得した、小林圭さんがプロデュースしているお店です。グランメゾンパリも監修！
六本木ミッドタウン45階の方にも行きましたが、私はこの店の方が好きです。
理由としては『アラカルトで選べる！」です。また、リッツカールトンだとTAXも載るのでこちらの方がコスパも良い気がします。
また、虎屋さんが運営をしているので虎屋の羊羹を使っています！最高に美味しい！スタッフのサービスも素晴らしかったです。元々は、御殿場でスタートしたらしいのですが、小林圭さんとWin Winの関係を作った虎屋さんも素晴らしいと思いました。
料理は定番のモナカと黒のエビフライ。デザートも素晴らしかったです。最後に出してくれたあんこ入りのフィナンシェ販売して欲しいぐらいお勧めでした（笑
また、行きたいと思います。
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