ラ プチ マルシュ

年に1回たべれば御の字のコース料理をいただきました。魚料理と肉料理が今まで食べたどのコースの料理より一番おいしかった。 1品目って、どんなものなんだろうなってオープニング感覚で。味が自分に合うかや期待感が伝わるものなのかなと思っていて。私はそこまであがらなかった。とくにグジェールと言われるものが、 塩加減が自分にはちょっと強く感じました。 いったんそいつでハードルがゆるみました。 次の前菜のビーツの料理から唸りっぱなしでした。前菜からの3品が全て美味しいの最上級表現である、　なにこれ　が口からでました。 ビーツは粗みじんされている食感とムース？のなめらかさが良い。 感想でよく目にする、(飽きずに食べられます。)に使われる味変って単語がめちゃくちゃ嫌い。 こちらのものは味の違いを楽しむ意味での味変が本当によくできていて、うえに乗っているものと合わせて食べると際立ち。 魚料理はソースがなにこれ。キノコと魚介だったかの2種類のソースがまざっていて何層なんだろうっていううまみ。下に引かれたショーパスタは粘り気と甘みが少ないお米って感じで、ソースを美味しく食べさせてくれる。同行者一同、場所が自宅なら皿を舐め回していたことでしょう。 肉は焼いたり、煮たりでどこも似たり寄ったりになるよなと思っていた。ここでも裏切られてなにこれ。スプーンでほぐれるし、思い込みもほぐれる。ソースが濃すぎないところが

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会社の後輩と2人で女子会でランチ利用させていただきました◎ 2階に上がっていくと席があり眺めもいいです。 フルコースでこのお値段は破格です。どれも美味しく特別感がありました。 写真も撮っていただきプレゼントしてもらいました。

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クリスマスイブに妻と行きました。長年近くに住んでいて初めてのディナーでしたが大変美味しく頂けました。お手頃なお値段もありがたいです。

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