ワインダイニング 「街角グラス」 町田

町田の路地裏にあるワインと創作料理が楽しめる隠れ家的なダイニング。 ランチで訪問。2500円程のランチコースを注文 した。当日でも可能なのがありがたい。 まず最初にきたポタージュはオニオンポタージュで、濃厚なのにくどさがなくて、素材の甘みを感じました。正直これだけでこの店当たりだなと思った。 前菜はちゃんと手が込んでおり、キッシュやマリネ系がバランスよく出てきた。 ワイン前提の店だけあって、軽い一皿でも味の組み立てがしっかりしていた。 メインは魚料理を選択。魚と蛤の組み合わせは間違いない。中はふっくらしており、油っぽさがなく食べやすかった。付け合わせの野菜もちゃんと美味しく、汁に浸したりして食べた。 パンをオニオンスープやメインの汁に浸したりした。全体的に素材・調理・バランスが良くまとまっており、どれを食べても美味しかった。

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初めて来店でコース料理にしました。アンティパスト、パスタ、お魚、お肉料理、デザートで5000円弱とリーズナブル。 どちらも丁寧なお料理、特に付け合わせのお野菜の火入れ加減が絶妙でした。地元のお野菜をなのか、鮮度も抜群でした。 お誕生日のお祝いディナーで、デザートをアレンジしていただけました。 リピートしたいです。

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ランチコースで利用。 神奈川の食材を活かしたメニューは、前菜の見映えの良さから期待感が高まる。 丁寧に調理、盛り付けされた食事は大変美味しかった。 店内は思ったよりコンパクトで、満席だったためか非常に暑かった。 少し詰め込み過ぎている印象。 だが満足度は高かった。

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