新宿駅近くでリーズナブルに美味しいお寿司が食べれるお店でランチ３０食限定にぎりセット/海鮮丼セットが1100円とお得！
連日オープン前から行列になっていて気になっていてようやく行けました！
オープン10分後に行くと並びなしですぐに入店でにぎりランチセットを注文！
まだあってよかった
カウンター席で5分も待たずに提供され驚いた！ほぼ満席なのにすごく職人さん3人体制だからかな⁈
提供も早く安くて美味いは最高すぎる！
ネタはどれも質が良くまぐろは濃厚な味わいでイカは食感よく隠し包丁もされていて本格的！
海老はぷりっと海老の旨味たっぷりで味噌汁には海老の頭が入っていて風味よくうまうま！
鉄火巻きは海苔がちょっと噛みきれにくいのが気になったが味は美味い！
さらに茶碗蒸し付きは嬉しい
また利用したいと思えるお店でした。
ご馳走様でした。
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ゆっくりお寿司を食べながら会話をするのに最適。
お店の方も対応が丁寧でくつろげました😊
やっぱり夏場は鰻が食べたくて、おつまみで頼んだら肝の串焼きもついてたので、テンション上がりました。
あとはお気に入りの梅水晶が安定の美味しさでした😊
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本来は1階の板前さんがいるところが良かったのですが、事情もあり2階席希望で予約しました。
握りセット
まず出てきた段階でビックリ
卵焼きが焦げている…
この状態の卵焼きが出てきたのは初めてでした。
そして、3階席なのでタブレットでサビヌキを注文。
卵焼きと、赤身の状態があまりよろしくない？と思いながら食べると
1貫目はサビヌキでしたが、2貫目を食べるとワサビの味が…
他のネタを確認すると、ワサビが…
我慢して食べようと思っていましたが、我慢することはないんじゃないかと家族が事情を説明し、握り直してもらうことに。
出された物を見てまたビックリ。
確かに2貫と卵焼き一口、食べました。
ですが、そのままサビだけ抜いた状態で出て(返って)くるとは……
醤油を塗ったガリ1枚も、渡した時の乗せたまま出さずに、捨てて見映えよく出すものではないでしょうか…
今回は3階席でしたが、以前も1階ではなく2階で食事をした際に、見習いの方の出来映えや接客態度が気になりました。
2階と3階は見習いの方が握られているのでしょうか？
今回もし1階席だった場合、間違えたことを謝り(そもそも間違えないと思われますが)、
たとえ食べかけだったとしても、最初の全貫揃った状態で出てくるのではないかと思ったので、今回の対応にとても驚きました。
(もちろん多く食べたかったのではなく対応の話)
2,3階の注文まで
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