和食　·　町田

割烹いそ﨑

Name: 割烹いそ﨑
Address: 日本、〒194-0022 東京都町田市森野１丁目２３−２１ 1階, 町田
Telephone: 042-860-6714

★ 4.4Google の評価

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個室 6〜14名で利用可

設備・特徴

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設備

特徴

雰囲気・客層

割烹いそ崎は、夜15,000〜20,000円の予算帯で、外苑前・銀座で13年修行した板長が開いた隠れ家割烹。内装は落ち着いた空間で、一枚板のカウンターと照明が特徴。オープンキッチンで職人技を目の前で見られる6席カウンターが特等席。客層は記念日、誕生日、大人のデートや接待向け。1階に位置し、夜景やテラスはないが、6〜8名用個室2部屋（最大14名大部屋）あり。全20席で、コース料理のみ提供。予約は前日22時まで。

Web調査による属性まとめ

実際の口コミ

2025.7月の写真を追加します。 2025.4月に行った時の写真を追加します。 4ヶ月ぶりにお邪魔しました。定期的に通いたいお店です。今回は初めてお会いする方もいらっしゃり緊張しました。（信じてもらえませんが人見知りなので…）緊張すると変なテンションになるので食べたものを所々覚えていなかったりします。 5人揃うまでの間に ⭐︎瓶ビール ⭐︎シャンパン Jean de Villare ・先付け　生ウニとつぶ貝じゅんさいと茗荷も入っていてさっぱりと頂けます。・お椀鱧のお椀・お造り　縞鯵　梅酢ジュレ・お造り　赤身と中トロ・稚鮎の南蛮漬け・お肉料理イチボ、万願寺、揚げ茄子。お魚料理だけでなくお肉料理も絶品です。・おそば夏に食べたいさっぱりとした口当たりで美味しいです。・炊き込みご飯香の物、お味噌汁も付いてきます。毎回の楽しみです。・デザート毎回内容の変化に驚きます。パッションフルーツの乗ったチョコレート羊羹。・ワイン　WHITEHAVEN 【日本酒】・八仙・十四代・能古見最後のデザートと一緒に・Armagnac 2つのヴィンテージがありびっくり。１つは凄すぎて… 飲みすぎてしまいましたが今回も大満足の夜でした。

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R4.11.12 友人と伺いました。前菜から始まり、椀の上品なお出汁、旬の食材を使ったコースのお料理はどれも繊細な味付け。美味しさはもちろん、お店の雰囲気、板長さんの心遣いが最高でした！ゆっくりお酒を飲みながら有意義な時間を過ごせました。また行きます！ご馳走様でした！

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ゆったりとした空間がとても心地よいです。特にカウンターは板長さんの匠な技を見ることもでき、ある意味それは１つのショーとしても楽しめます。料理ひとつひとつがとても丁寧に工夫されながら作られており、どれを食べても絶品です。見た目にも美しく季節を感じながら食べるという、日本ならではの食の味わい方ができる店です。予約は約１ヶ月先まで埋まっており、余裕を持って予約する事をお勧めします。

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