ISHIDA GINZA

パンペアリングが楽しめるお店ということで、前々から気になっており行ってきました。 【注文内容】 スペシャルディナーコース　22,000円 ◾️阿波踊りの胸肉のムース　椎茸 パンはフォカッチャ ◾️ブルテシャンピニオン 自家製のホイップバター、バターロール ホイップバターがカッチカチなのが気になりました。もう少し柔らかい状態で戻しておいてもらえると嬉しいなぁと。 ◾️ヒラスズキ　白身魚のムース、バルサミコ酢のソース、バターナッツ ◾️蒸し鮑　白茄子のソテー、レンコン添え ◾️すき焼き風　赤牛のリブロース 卵を解いてお肉に絡めて食べます ◾️赤牛のヒレ肉　赤ワインソース、じゃがいものソース ポン酢、塩、山椒の佃煮がくる ◾️松茸の土鍋ご飯 ジャスト二人分くらいの土鍋ご飯の量です。 私はかなりの大食いなので全然余裕で食べられましたが、パンペアリングからの締めはご飯なので、食べきれない方もいらっしゃるのかなと思います。 ソースが全て美味しいので、パンにソースを拭って食べるのがとっても美味しいです。 そのため、バターなども常に使用するわけではありません。 料理の出てくるテンポもよく、フレンチという概念に縛られず、日本食の要素も楽しめます。

Google口コミ

半個室のような席に案内していただきました。ゆったりと落ち着いた雰囲気で、とても心地よかったです。 お料理は安心して食べられる大人のフレンチといった感じでした。 富良野牛と熊本のあか牛の食べ比べ楽しめました。大好きなフォアグラもソースも美味。添えられたパンでお皿をきれいにしました。お箸で食べられるのも👍 ごちそうさまでした。

Google口コミ

お誕生日のお祝いで利用しました。 全てのお料理の食材の質が高く見た目も綺麗でとても美味しい。 個室の雰囲気も良く1番気に入ったのはシェフの人柄です。 数少ないですがこんなに素敵なレストランに出会ったのは初めてです。 必ずまたお伺いします。

Google口コミ