焼肉赤坂 えいとまん【Eightman Premium Wagyu Experience – Kappo Yakiniku Akasaka】

赤坂界隈で焼肉屋を探している中で見つけた一軒 当日予約で入れました。 自社牧場で育てられた和牛を扱っておられます。 店主は元ボクサーで怪我をきっかけに 和牛に目覚めて岩手県で修行されたとのこと。 真摯に向き合っている姿勢をとても感じられました。 ◆えいとまん和牛特選焼肉コース 15,000円 牛ミスジのユッケ 和牛テール茶碗蒸し 牛ローストビーフと無農薬サラダ 30日熟成タン…特にタン中が美味しすぎて最後にリピート 牛特選焼物3種 （サーロイン、シャトーブリアン、赤身） 和牛ハラミ プレミアム和牛ハンバーグ 牛特選焼きすき(土鍋ご飯付き) プレミアム和牛カレー 牛骨出汁の冷麺 ——— アルコールは 牛の命を大切に余すことなく使用するというスタンスから作られた牛骨ビールという自社オリジナルのクラフトビールがあります。 そして、それがとても美味。 火の入れ方も、食べさせ方も素晴らしかったです。 もう7年営業されているとのことなので、固定客は多くいらっしゃるのかと思いますが、店主曰く 広告宣伝が下手だと… 焼肉激戦区の赤坂ですが、上位店だと思います。 ごちそうさまでした

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仕事の懇親会で初訪問。 6名のコースで個室をご用意いただき、お料理も接客も素晴らしく、すぐに次回訪問も予定を立てました。 参加者の方も全員満足していただき、幹事冥利につきます！ またよろしくお願いします！

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焼肉というより、和牛懐石のお店です。 オーナーは、牛を育てる所からのこだわりのお店です 予約は食べログからしか出来ない様に見えるのですが電話でも可能ですし、コース料理に追加して貰ったりすることも可能です 画像は、24000円のコースを頼んだ時の内容で、本当に和牛懐石という内容且つボリュームもあり大満足でした あと、牛骨ビールはお料理に合うので是非お勧めしますね

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