鮨 おかだ

中目黒駅から少し歩いた落ち着いたエリアにある鮨 おかだ。 ランチに伺いましたが、おまかせコースは16500円でつまみと握りのバランスが絶妙で、四国地方中心のネタにあわせてシャリを赤シャリ、黒シャリ、そして温度もかえるこだわり。 丁寧に仕込まれたネタはどれも絶品。大将の物腰がとても柔らかく、程よい距離感で接客してくださるので、都会の喧騒を忘れさせてくれる大人の隠れ家のような空間で、高級鮨でありながらリラックスできました。 色々な業界の方々も昔から通われている実力派です。

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店主さんが岡山出身で　瀬戸内の新鮮なお魚を食べさせてくれるお寿司屋さんです。酢飯は赤酢でサッパリとしていて、一口サイズの小ぶりのお寿司で　食べやすく何種類も飽きずに食べる事ができます、小鉢も種類が多く　とても美味しく頂けました。個室とカウンターがあるお店で夜はpm5:00から空いているので　早めのディナーを食べたい時に重宝します

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最初から最後まで満足だったのですが、 特に印象的だったのはシャリです。 コースの前半は米酢、後半は黒酢へと切り替わるスタイルで、シャリの余韻が長く、ネタとの相性も抜群でした。 岡田大将の拘りの逸品とトークを聞きにまた伺いたいです。 そして、次回は事前予約して冷やし中華を食べてみたいです。

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