鮨 大嶋

3年前、出来立ての頃よく行きました。その頃は手頃な価格で美味しいお寿司がいただけて大変満足でした。引っ越ししたこともあり久々に2年ぶりに行ったところ、残念の一言。 まずランチが5700円するにも関わらず中トロがインドマグロの赤みのような魚。イカ、卵、と他のお寿司屋さんで2500円でいただける内容かと思います。昔とは大違い。 おそらく場所代でしょうね。。残念です。 わざわざ来ましたが同じ値段でもっと美味しいお寿司を知ってますのでもうそちらにします。 しかもランチコースとは別にお好みで中トロ、ウニをいただきましたが、中トロ一貫2000円、ウニ一貫2500円でした。値段が書いてなかったのでこちらが悪いですが、三越などデパートで買ったりしてももっと食べられますし、他のチェーン寿司の中トロの方が格段に美味しかったです。 3年前とは変わったのですね。 物価高なのでしょうがないですが2度と行きません。

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主人の誕生日で利用。 とにかく美味しかった。 ハタの西京焼きがほっぺた落ちました。大将もとても気さくで優しく良かったです。 また是非伺いたいです。

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2022/04/02 元なだ万総料理長・大嶋高幸氏が手掛ける鮨店「鮨 大嶋」が、元麻布（最寄駅：麻布十番）に3/14オープン。 厳選食材で握る鮨や季節の料理とのワインペアリングが愉しめる。 4/2から11:30～L.O.14:00のランチ営業開始。 「握りずし」2,750円 小鉢・赤出汁付。 檜の美しいカウンター席で、ベテランの職人さんが丁寧に握ってくれる。 当日は、中トロ・漬けまぐろ・真鯛・鯵・いか・穴子・サーモン・甘えび・いくら・卵焼きと、鉄火巻・かんぴょう巻が供された。 細かな説明は無かったが、オーソドックスな白酢シャリで気持ち固めに握ってあり、ネタはどれも上質で大ぶりなので満足度が高い。 小鉢は、かいわれ・大根・海苔を細かく刻んで梅風味ドレッシングをかけたサラダ。 あおさ入の赤出汁も抜かり無く美味い。 食べ終わるタイミングでお茶出ししてくれる等、スマートな接客も○ お会計はカード決済可。

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