長崎天麩羅こうてん 恵比寿店

恵比寿駅から徒歩5分ほどの場所にある天ぷら専門店。2025年3月にオープンした新しいお店で、長崎県産の素材を活かした天ぷらが味わえるのが特徴です。  店内は落ち着いた和モダンな空間で、カウンター越しに揚げる様子を見られるライブ感も魅力。特別な日の食事にぴったりの雰囲気です。 天ぷらは一品ずつベストなタイミングで提供され、衣は驚くほど軽やか。サクッとした食感のあとに素材の甘みや旨みがしっかり広がります。特に魚介は鮮度の良さが伝わり、野菜も素材本来の味が際立っていました。油っこさが全くなく、最後まで心地よく楽しめます。 コース全体の流れも美しく、天ぷら以外の一品料理も丁寧な仕上がり。価格以上の満足感がありました。接客も細やかで心地よく、居心地の良さも抜群。 恵比寿で上質な天ぷらを味わいたいなら間違いなくおすすめできる一軒。また必ず再訪したいと思えるお店です。

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長崎天麩羅こうてん 恵比寿店でお任せをいただきました。 揚げたてはどれも軽くてサクサク、 素材の味がしっかり引き立って美味しかったです。海老天も香ばしく感動。 落ち着いたカウンターで、丁寧な天ぷらを楽しめる素敵なお店でした。 Had the omakase tempura at Nagasaki Tempura Kouten in Ebisu. Every piece was light, crisp, and full of flavor. The shrimp was especially delicious. I love it very much. A quiet counter setting and excellent craftsmanship—highly recommended.

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週一回のご褒美ランチ🍤 お食事はもちろん、接客も温かく大好きなお店です！ 天ぷらの種類もかなり豊富で、ランチでも単品注文できて課金しがち。。 衣に味付けをしているのが長崎天ぷらの特徴らしく、一味違う天ぷらを体験したい方はぜひ✨ (卵天ぷらで映えを狙ったが、今日は上手く割れなかった、、)

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