お世辞抜きで全てが素晴らしいです。
食事はもちろん美味しいですが、何よりソムリエさんのホスピタリティが感動的でした。
誕生日に予約なしで訪れたのですが、お任せで色々ワインと料理を提案してくださり、最高の夜になりました。
大切な人とのお食事に、是非訪れてみてください。
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高品質のジビエ料理に加えて、ソムリエオーナーの人柄の良さで通いたくなるお店です。ワインの種類も豊富で好みに合わせてくださります。
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知り合いの経営者さんに紹介してもらいました。
お肉好き、ジビエ好きといいながら、一般的なジビエしか口にしてきませんでしたが、メニューを見てびっくり！
トドのユッケ、ヒグマのローストなどなど。口にしたことのないメニューの数々。
トドのユッケはソースも素晴らしく、ハマってしまいました。
猪の油も最高！ヒグマちゃんはエネルギーチャージにもってこい！
また、ペアリングについてもオーナーさんがきめ細やかに説明してくださりいただいたワインもどれも素晴らしく本当に幸せな時間を過ごさせていただきました。
今回はご馳走になってしまいましたので次回は自分で利用したいと思います。
お店の雰囲気もとてもよく、仲の良い方と、取引先さんとご家族と。ジビエ料理を堪能したい方は是非！！！
ご馳走様でした！
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