スタンダードコース（全12品）¥12,000
予約して伺いました。内装は結構シンプル！個室しかありません。廊下一本、その周りに個室があるイメージ。お肉は質が良くて美味しかったです。コースとして完成されている感じがしました。
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全席個室で、デートや会食にぴったりの落ち着いた雰囲気。今回は人気のseigou GINZAコースを堪能。特選タンはレモンでさっぱり、ホルモンは香ばしく食感も楽しい。濃厚なすき焼きは卵黄と絡めて幸せなひと口でした。最後のマンゴーシャーベットまで大満足。少しずつ色々な部位を味わえるスタイルで、銀座らしい上質な焼肉体験ができました。
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銀座のど真ん中にあるラグジュアリーな焼肉屋さん。
全室個室で会食にも、プライベートな集まりにも安心して利用できます。
厳選された雌の和牛と鮮度抜群のホルモンが売りとのことで
期待が高まります。
今回いただいた
Seigo Ginza course 12,000円
内容は下記 ↓
・前菜 キムチ3種
・ナムル3種
一口サイズに盛られたナムルとキムチ。
序盤から終盤まで、ちょこちょこ食べられるのが嬉しい。
・seigouユッケ
まんまるでかわいい、、一人一皿なので自分のペースでスプーンで
崩しながらいただきます。
・塩焼き 特選タン塩
・特選ハラミ塩
・本日の和牛塩：ヒレ
どのお肉も分厚めカット。にもかかわらずめちゃくちゃ柔らかい、、
セルフで焼くのですがきちんと焼き方を1枚づつ丁寧に説明してくださるので
安心です。
・鮮菜 塩サラダ
ドレッシングが濃すぎなくてちょうど良い。
焼肉屋さんのサラダって濃くなりがちですがこちらのサラダは良い塩梅。
・ホルモン 本日の新鮮ホルモン3種 （上ミノ、ギアラ、コリコリ、マルチョウ）
ホルモンってこんなフレッシュな部位だっけ？と思わせられるような
新感覚。脂のギルティーさはなく旨味だけがダイレクトに。上ミノだけサッと炙ってあとは
よく焼きで。
・タレ焼き 本日の和牛3種 （シンシン、カメノコ、リブまき）
見た目は霜が
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