銀座焼肉 肉匠ふるさと｜榊山牛(個室) ステーキ・焼肉

店内は落ち着いた雰囲気で、席から銀座の街並みも眺められて、ゆっくり食事を楽しめました。 和牛はどれもとろけるような食感で、品質の高さがよく分かります。和牛刺身も新鮮で、とても美味しかったです。 特に印象に残ったのが、榊山牛の三段ひつまぶしご飯です。 一段目はそのままでお肉の旨みをしっかり楽しめて、 二段目は薬味を混ぜることで味に深みが出て、また違った美味しさに。 最後は出汁をかけて出汁茶漬け風にいただくのですが、優しくてほっとする味で、ランチの締めにとても良かったです。

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JR新橋駅銀座口徒歩3分、 銀座8丁目交差点の博品館ビル5階にあります。 おもちゃ屋さんのビルの5階にこんな隠れ家的レストラン🍽️があるなんてオドロキです。コチラは最高級広島牛のお店で、榊山牛というブランド牛を体験できます🐮 店内は落ち着いた雰囲気で、個室や大人数部屋、カウンター席等が充実しています。初体験だったのは、引き戸付き個室で、2席とも窓を向いてるトコロです。今回は昼のランチだったですが、夜のディナー🍽️であれば、銀座のネオン街ビューを眺めながら、ロマンチックな時を過ごせることマチガイなしですね👍 今回頂いたのは和牛焼肉ランチと牛ひつまぶしセットです。お肉はほろほろして、口に入れた瞬間トロッと溶ける感覚でした😋牛ひつまぶしは3通り食べ方で味変できます。①そのままで②山葵と海苔をかけて③鶏出汁スープをかけてお茶漬け風に。どれも美味しく頂けました😋 お肉は単品でも注文でき、ハラミ・カルビ・牛タン・ミノ・ロース等、王道たちが揃ってますので、心配御無用です👍 スタッフさんはよく気が利いていて、こまめに網交換してくれました☺️気持ちよく食事する事が出来て大満足です。また期待と思います😊

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個室で銀座の街並みを眺めながら広島・榊山牛の焼肉が楽しめる極上の店！🥩🍷🌃 多くのミシュラン店が採用する榊山牛は、肉質が非常に良くて新鮮！口の中でとろける食感は忘れられない美味しさ～ 使用する榊山牛は全て産地証明付いて認定された良質な和牛だと言われています。 予算に余裕がある方はぜひ挑戦を！本当に超絶おいしいです😋

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