和我儘

平日の昼間に伺いましたが、店内は落ち着いていて、ゆっくりと食事を楽しむことができました。 お料理は味はもちろんのこと、盛り付けや選ばれている器もすべてが素敵で、目でも楽しめる内容でした。 店主さんもとても親切で親しみやすく、居心地が良かったです。 季節が変わったら、また旬の味をいただきにぜひ再訪したいと思います。

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本当は教えたくない、信じられないぐらい美味しくて素敵な創作和食屋さんです。ディナーの【和我儘コース】に日本酒ペアリングでいただきました。2025年9月のコースにはオマール海老が含まれていて、スターターのエビ春巻きレモングラスのエスニック風味に始まり、季節感を感じられる新鮮な食材がふんだんに使われて、良い意味でひねったアレンジの絶品のお料理を楽しみました。純和風のお料理は飽きた方、一緒に食事をするお相手を楽しませたい方にはぴったりのお店です。日本酒は店主のジョーさんがペアリングしてくださいますがおちょこグラスも美しく、最後まで楽しくいただけます。デザートも絶品です。オススメはカウンター席です。毎月通いたくなります♪ ※追記で11月の同じコース予約の写真もアップします。

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ついに行きたかった我儘さんへ 完全予約制の為３週間前から予約を取りました そして当日なんと貸切♪ 本日のコースメニューはこちら ・桃の生春巻きチリソースがけ ・冬瓜のすりおろし ・キンキのサラダクレープ ・カニのイクラ生ウニのせ ・サンマ、コハダ、ホタテのお刺身 ・アユの2色パプリカ、ナシのコンフィ ・ハモと舞茸の茶碗蒸し ・黒毛和牛のミスジ ・酒蒸しアワビのそうめん ・東ティモールのコーヒー ・ブルーベリーのデザート 頂いたドリンク ・KAGUAクラフトビール ・鍋島 ・長瀞蔵　純米吟醸中取り ・長瀞蔵　純米吟醸 ・敷嶋 ・鶴齢 ・五十嵐 ・赤ワイン（名前聞くの忘れた） 一條さんの素敵な調理さばきをじっくりと見ながら美味しい料理とお酒を楽しめました 途中和和グループ代表の小島さんが和色の営業終わりに立ち寄って下さりお肉に合うワインをお勧めしてくれました🍷 動画を撮影しようかと前半は思っていましたが、圧倒的演出に夢中になってしまい動画は次回撮影します📸 とても素敵な時間でした ご馳走様です

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