銀座 てんぷら真 ginza tempura masa

コロナ前まで定期訪問していたお店にめちゃくちゃ久しぶりに、しかも初めてのランチに訪問。 若手育成ランチ、気軽に楽しめます。 頑張ってます！ 薄衣のてんぷらは大将譲りかな。 穴子はガリっと言うくらいに揚げてあって中身はふっくら。 大将の穴子を彷彿させます。 最後の天丼、かき揚げは[只今修行中]な出来栄えですが、だからこそ今後が楽しみです。 夜は大将の極上てんぷらと美味しい和食を交差しながら戴けます。 久々に懐かしいお店で美味しいてんぷらでした！ 写真は大将のてんぷらではないので、無しです。

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先輩に銀座で美味しい天ぷらにお誘いいただきました。 高級クラブの立ち並ぶビルの中1階路面店です。 少し緊張してのれんをくぐりましたが、お店の方々にとても優しくお出迎えしていただきホッとしました。 おつまみと天ぷらがいいタイミングで出てきます。飲み物は、ビールを瓶で1本いただき、その後は日本酒をいろいろ出していただきました。 大将も優しく楽しく、スタッフも心遣いが素敵でした。いろいろお店はありますがやはり楽しく食事ができるのが一番ですね。 もちろん天ぷらも美味しいです。揚げ油は綿実油とごま油のブレンドであっさりたべられるようにしていらっしゃるとのこと。アワビをキャビアでいただいたり、雲丹だったり、稚鮎だったり、お腹がいっぱい、大満足のお店でした。〆には天丼をいただきました。炊きたての土鍋で炊いたごはんの上に海老のかき揚が、、、、うまーい！最高の天丼でした！ ごちそうさまでした(^o^)

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めちゃくちゃ美味しいてんぷら屋さん。 これがてんぷらに？！というネタが豊富です。 牛カツ、アワビ(生キャビア付き)、雲丹の大葉巻きに感動しました。 サツマイモがホクホクで、秋を感じました。 天丼のお茶漬けは、天汁が染みて美味しすぎました。 初めての経験をワンシーズンに1回は、味わいに訪れたいです。

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