恵比寿駅から徒歩数分。ランチタイムに訪問しました。
店名の通り、注文ごとに炊き上げる土鍋ごはんが自慢のお店。化学調味料を使わず、出汁や食材にもこだわっているそうです。ランチは1,200〜1,500円台が中心で、ご飯はおかわり自由。恵比寿でこの価格帯ならコストパフォーマンスは良いと思います。
今回は数量限定の「銀鮭の塩こうじ焼き定食」（1,500円）を注文。香ばしく焼き上げられた鮭は身がふっくらとしていて、塩こうじの旨味もしっかり感じられます。サラダ、小鉢、味噌汁が付いており、バランスの良い定食です。
そして何より印象的だったのがご飯。土鍋で炊いたご飯は一粒一粒が立っていて、つやがあり、おかずがなくても美味しく食べられるレベル。思わずおかわりしたくなる美味しさでした。
ランチタイムは人気店らしく少し待ちましたが、回転は比較的スムーズ。魚料理や和定食をしっかり食べたい時にはおすすめのお店です。次回は名物の鶏もも肉の西京味噌焼き定食や、さば味噌煮定食も食べてみたいと思います。
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6/29(月)ランチで利用。
11:55頃に行きましたが、待ち人数(店内に入らず並んでいる人)3-4名で、並んだまま注文することにしました。ランチは12時前から混んでいますので、時間に余裕を持っていかれることをおすすめします。鶏のからあげ、みぞれ和え定食を注文(1,280円)。
席に着いてから、それほど待たずに食事が到着しました。
メインの鶏と大根おろしの相性が良く、美味しかったです。小鉢のひじきと春雨も良い仕事をしています。味噌汁はお麩が入っており、出汁を感じ、とても美味しいです。
何より、お米が美味しいお店です。当日はややかための炊き加減で、個人的には大好きでした。おかわりは必須です(QRコードで簡単におかわり注文できます)
会計は現金、キャッシュレスいずれもOKです。
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土曜日の夜、女子会4人で利用。
5000円のコースで予約してすんなり入店。
店内落ち着いた雰囲気で、土鍋ご飯はお米がつやつやで美味しかったです。
どの料理もはずれなかったので、今度機会があれば定食で利用してみたいです。
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