銀座 天あさ

勝手に【丼百名店】シリーズ（天丼編）ホスピタリティの行き届いたお店の天丼！ 銀座駅から徒歩7分、 「天あさ」を訪問。 平日の開店11時半の5分前に到着のところ待ち人無し。オープンと同時に入店出来ました。 海老天丼 1,750円を注文。 最初にサラダが提供され、10分ちょっとで提供されました。しじみの味噌汁、漬物付きです。 天丼のネタは海老×3、帆立のかき揚げ、獅子唐、カボチャ、舞茸です。 天ぷらは天つゆにしっかり浸かっていてご飯と馴染んで美味しいです。帆立のかき揚げが特に美味しいですね。 最後まで美味しく頂きました。 天丼だけなのにお店の外まで見送りして頂いてとてもホスピタリティの良いお店です。

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中居さんの接客が細やかです。 会食にも使える印象です。 天麩羅は薄衣ですが、割りとしっかり揚がっています。 むかーし通った麻布十番の畑中っぽいかな。 総じて美味しいです。 ランチはお得ですので、知っておいて損はない、色々使える天麩羅屋さんです。 客層も落ち着いていて、心地良いです。

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手の届く銀座天ぷら。天ぷら定食3600円。ふわりと揚がったサクサク天ぷら、カウンター順番に揚げる式。海老足ムカゴ海老2蓮根丸ナス舞茸穴子。ちょい足りない気持ち。おいしいご飯は小盛りおかわりしてふつう一杯ぐらい。サラダお新香しじみ味噌汁という構成。まさに銀座な雰囲気。塩やレモン、大根おろしが上品なこと。海老天丼1750円をアップグレードしたいがかき揚げは好みでないといっその定食、土地代雰囲気代込みであり。平均上位だが抜けた一品はなかった。

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