和食　·　銀座

銀座とよだ

Name: 銀座とよだ
Address: 日本、〒104-0061 東京都中央区銀座７丁目５−４ ラヴィアーレ 銀座ビル 2階, 銀座
Telephone: 03-5568-5822

★ 4.2Google の評価

毎日市場から仕入れた食材を使った日本料理を提供する割烹。昼、夜それぞれ会席コースメニューを用意。別途サービス料10%有り。

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設備・特徴

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設備

口コミから見えるこのお店

銀座とよだは、ミシュランガイドに18年連続掲載される高級日本料理店で、落ち着いた木を基調とした温かみのある雰囲気が特徴。主にビジネスや特別な会食、記念日などに利用されることが多く、上品な接客と共に、目の前で料理が仕上がる様子が楽しめる。コース料理は旬の食材を活かした丁寧な仕立てで、価格帯は高めだが、味・雰囲気・サービスのバランスが優れており、特別な時間を演出する。客層はビジネスパーソンや外国人客も多く、洗練された食体験が求められる場面に最適。

Google口コミをAIが要約

雰囲気・客層

銀座とよだは、昼は1万3千～2万円前後、夜は3万～6万円前後の高級割烹です。数寄屋造りの落ち着いた和空間で、白木のカウンター、テーブル席、並木通りを見下ろす半個室があり、接待、記念日、デート向きです。ミシュランガイド東京に2008年から18年連続掲載の店で、四季折々の旬食材を使ったおまかせコースが特徴です。2階にあります。

Web調査による属性まとめ

実際の口コミ

銀座で大事な会食に銀座とよだを利用しました。伝統的な日本料理をモダンで落ち着いた空間で楽しめるお店で、銀座並木通りすぐのビル2階にあります。席に着くなり感じるのは、上質で静かな空気。カウンターやテーブル席からは、目の前で料理が仕上がっていく様子が見えて、会食の緊張感というよりもワクワク感が自然と生まれました。季節ごとの旬の食材を使ったコース料理はどれも丁寧で、素材の良さを最大限に引き出した味わい。見た目も美しく、一品ごとに「これはすごい」と話題が弾むほどでした。コースの組み立ても絶妙で、前菜からお造り、焼き物、〆のご飯やデザートまで、流れがとても心地よい。日本酒やワインとのペアリングも楽しめて、会食が一段と特別な時間に感じられました。スタッフの接客も上品で、さりげない気配りが居心地の良さをさらに高めてくれます。大切な会食や接待、記念日にも使える、味・雰囲気・サービスのバランスがとても良い一軒。銀座らしい洗練された日本料理を楽しみたい時におすすめです。

Google口コミ

お祝いでディナーコースを利用。カウンター席、テーブル席×2があり、カウンター席では料理人の方の美しい手捌きが見れる。また、半個室もある様子だった。旬の食材を使った美味しい料理ばかりで大満足。優しい出汁のお味に癒される食事でした。

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ミシュラン1つ星、とよださん。奇をてらわずに王道の日本料理を堪能できます。ジュレ、鱧のお椀、お刺身、焼き魚、肉そして炊き込みご飯は松茸。料理の順番も王道、一つ一つ丁寧に造られてて美味しかったです。季節ごとに通いたくなるそんなお店です。

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