※最後までお読みいただきたい
外国人客の香水のにおいがキツすぎる！！
カウンター8席のうち4席が香水プンプンの外国人。
店内奥に座る彼らとは反対側の入り口側の席に案内されたが、店内中に多種多様の香水の匂いが漂っていたため、当然食材の味などわかるはずもない。
コースが始まる前から頭が痛くなるほどだった。
この日ほど“飲食店では香りの強いものは避ける“というマナーを徹底してほしいと思ったことはない。
天ぷらの味自体は大変良いだけにとても残念。
今回、大切な相手との接待で利用したのだが、同席していた複数名も全員同様の感想を持ったようでニオイが気になって素直に料理を楽しめなかったようだ。
相手方にも申し訳ない上に、紹介したこちらが恥をかく羽目になった。
他の和食のミシュラン店には香水の文言は書かれているが、ここは無記載なのもあって無法地帯。
会計は1人約4万ほどという金額とっているのだからしっかりしてほしい
約2年前ほど前から大事な接待や個人でも記念日等でときどき利用しましたが、ミシュランの星を獲得することによって外国人客が増えたためか、元来から通う日本人客は蔑ろにする運営方針になったのだろうか…
このような有様なら今後は利用を控えたい。
それと女性客と男性客とで
天ぷらの大きさ、最後の天丼のごはんの量（選んだ器は同じ）を“勝手に減らす“のはやめていただきたい
外国人贔屓
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たまに天ぷらを食べたくなるが胃もたれする天ぷら屋さんもあるなかさすがの軽さ。天ぷら専門店というだけでなく食事の楽しさもある。店内は緑であふれていていつかの写真で見たときより成長しているように思える
衣は液体窒素なのかで舞わせた粉を使い軽く仕上げていて見ていて面白い。食材は木箱に納められ何が出るかわかりお腹の調整がしやすくていい
最後に黒ごまを煎るいい香りがすると思っていたらおみやのおむすびでいただけました。楽しいお店です
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ずっと行きたかった天ぷら元吉🍤
当日キャンセル枠が奇跡的に取れて、仕事を放り投げて一人天ぷら参戦(笑)
いただいたのは
【おまかせコース】 33,000円(税込)
・鰤 大根おろし
・海老 頭
・銀杏
・海老2本
・アスパラ
・きす らっきょの塩漬けと一緒に食べる
・舞茸
・岩海苔いくら
・京人参
・越前蟹 上は蟹味噌
・栗
・栗天モンブラン
・小柱の海苔まき→鯖の代わり
・椎茸
・白子の天ぷら マッシュルームの天ぷら
・蓮根
・大葉の天ぷらの上に雲丹 大葉の味は殺す
・穴子 サイズが選べる 韓国産 頭が小さく胴体が大きい
・さつまいも 冷凍して冷蔵で 中しっとりになる
書いてみたら、本当に色々な天ぷらがいただけました。
衣はものによって薄めにしたり、厚めにしていただいたり。
一つ一つとても繊細な天ぷらでプロのお仕事に感動！
楽しいお時間はあっという間です。
最後のかき揚げ丼はご飯の量とかき揚げの大きさが選べます。
これがまたご飯もかき揚げも最高に美味しい。
残りのご飯はお土産のおにぎりしていただき、もう満足しかない楽しい夜でした！
また行きたい！
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