神威ユッケ2800円、
ミノもんタン3000円、
進化したサーロインすき焼き(1P)2000円、
神威特上赤身3600円、
特製ヒレカツサンド3500円、
ちょコンソメ300円、
しゃき生キムチ700円、
ナムル盛合せ900円、
ホームメイドプリン600円、
他。
銀座三越の晴海通りはさんで反対側、
銀座5丁目のチアーズ銀座9階に位置していて、
駅からのアクセスも抜群なラグジュアリーな空間です。
長崎県壱岐市の黒毛和牛「神威」の魅力を最大限に引き出す独創的なメニューが揃うお店。
一皿ごとに驚きとこだわりが詰まっていて、
まさに「進化系焼肉」を体感できます。
まずは「ちょコンソメ」で優しく胃を温めるところから。
神威の旨味が強いコンソメスープ。
名物のひとつ「神威ユッケ」は、
肉の甘みとタレのバランスが絶妙で、
濃厚な卵黄をまぜると一口で幸せになれるクオリティです。
フレッシュな食感が楽しい「しゃき生キムチ」や、
丁寧な仕事が伝わる「ナムル盛り合わせ」が箸休めには贅沢な良いアクセントに。
焼き物では、ネーミングもユニークな「ミノもんタン」はまさにミノとタンの盛り合わせ。
臭みなく食感も最高で美味しい。
4種の「特上赤身」にも感動。
薄切りの焼きしゃぶのようなミスジ、クラシタと、
肉厚ジューシーなヒレ、ハラミ。
一切れずつの追加も出来るのがうれしい。
特に「進化したサー
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銀座にある焼肉神威を仕事仲間と初訪問。
落ち着いた雰囲気の店内で、上質な和牛と一品料理をコースのように楽しめる、大人向けの焼肉店です。デートや記念日など、少し特別な日に選びたくなるお店だと感じました。
最初に出てくる「ちょコンソメ」は、優しく深い旨みがあり、胃を温めながらこれからの料理への期待を高めてくれます。
「しゃき生キムチ」と「ナムル盛り合わせ」はどちらも素材の良さが際立ち、味付けも上品で、焼肉前の前菜として非常にバランスが良いです。
「神威ユッケ」は卵黄のコクと和牛の旨みが見事に調和した一品で、鮮度の良さがはっきりと分かります。
「ミノもんタン」は食感が良く、香ばしさもあり、箸が止まりませんでした。
特に印象的だったのは「進化したサーロインすき焼き」。とろけるような肉質と甘辛いタレの相性が抜群で、思わず唸る美味しさ。
和牛ハラミや特上赤身も、焼き加減が絶妙で、肉本来の旨みをしっかり楽しめました。
〆の「特製ヒレカツサンド」は、柔らかいヒレ肉とサクサクの衣が絶妙で、満足感の高い締め。
デザートの杏仁豆腐とプリンまで丁寧に作られており、最後まで抜かりのない構成でした。
銀座で質の高い焼肉をゆっくり楽しみたい方に、ぜひおすすめしたいお店です。
ご馳走様でしたー！
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銀座でゆっくり焼肉を楽しみたい方におすすめのお店です。希少なブランド和牛「神威」を使用しており、旨みが凝縮されているのに重くなく、最後まで心地よく食事ができました。
特に印象的だったのは神威ユッケと進化したサーロインすき焼き。肉の質の高さがはっきりと感じられます。和牛ハラミや特上赤身もバランスが良く、1枚から注文できるのも嬉しいポイント。食べたい部位を少しずつ楽しめるのは大人にとってありがたいスタイルです。
店内は和とモダンが融合した落ち着いた空間で、全席個室または半個室。接待や大切な人との食事にも安心して利用できます。サービスも丁寧で、銀座で信頼して選べる焼肉店だと感じました。
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