白金台で味わう至高の焼肉！「幻」の味と上質なおもてなしに感動
白金台にある「朱雀門」さんへ。洗練された落ち着いた空間の中で、最高の焼肉体験ができました。
まずお伝えしたいのが、店員さんの丁寧な接客が本当に素敵だということ。細やかな目配りや、お肉の説明、焼き加減のアドバイスなど、終始ホスピタリティに溢れた対応で、特別な時間をより一層素晴らしいものにしてくれました。
お料理に関しては、何といってもレバーとタンは絶対に食べてほしい逸品です！ レバーは角が立ち、驚くほど艶やかで濃厚な甘みがあり、タンは驚くほど柔らかく、噛むほどに旨味が溢れ出します。この「幻」の名を冠する二皿を食べるためだけに再訪する価値があると断言できるほどのクオリティでした。
大切な記念日や会食など、ここぞという時に自信を持っておすすめできる名店です。心もお腹も満たされる最高のひとときをありがとうございました！
【注文必須メニュー】
幻のレバー
幻のタン
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クラウドファンディングで購入していたこちらへ初訪問！
レジェンドコース（16,000円コース）
飲み放題付き（生ビール（白穂乃果）は1杯のみと制限あり）
半個室でいただいた。
幻のタン塩・タン下・タン先の薄切りを"おネギ山"と一緒にいただくタンシリーズはとても美味しかった．
ジューシィなタンと，程よく塩味のついたネギの組み合わせが堪らない
"厚朗"は厚切りロースのことらしい（説明がなかったので分からなかった）が，こちらをわさびポン酢ダレでいただく．既視感なく，こちらも新鮮で美味しい．
渡部さんの推しという神戸牛のわさび焼きもとても良かった．焼いていると，わさびが網に落ちてしまうので，わさび好きとしてはそこが悲しかった．．
ホルモンは正直普通．出汁でいただくというのが新鮮で良かった．
松坂牛のハラミとサガリ，大きいものをいただいてハサミでカットしていただくわけだが，タレ，レモンダレ，出汁，わさび，ポン酢，いろいろな味を楽しめて，楽しい．
締めはクッパと冷麺を半分ずついただいた．クッパは塩味が強い感じがして，締めとしては十分嬉しい．
最後にバニラと抹茶の生チョコアイスをいただいてフィニッシュ．
美味しくて，オーナーの奥様の接客もとても良く，満足でした．
最初，吸煙が機能しておらず，部屋が煙まみれになったこと，
およびクラファンの支援者に対する，支援後の案内が上手くいっておらず，期
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📍炭焼工房 朱雀門（白金台） に訪問。
初訪問でしたが、肉質・味・サービスともに満足度の高い焼肉店でした。
■注文したもの
・上タン塩
・ハラミ
・幻のレバー
・欲張り盛り
・ココロ刺し
・上ハラミ
・ほたて明太
・焼きのり
・コーンチヂミ
・厚朗
・おネギ山
・おネギ山2号
・山形牛ユッケ
・小冷麺
・天使の氷
■料理について
最初に頼んだ“上タン塩”から衝撃。ほどよい厚みと弾力がありながら、噛むほどに旨みが広がるタイプ。
“幻のレバー”は臭みが一切なく、とろけるような食感でレバー好きには確実に刺さる一皿。
ユッケや刺し系、ほたて明太などの一品物もレベルが高く、焼肉だけで終わらない満足感がありました。
締めの“小冷麺”と“天使の氷”までしっかり美味しく、コース展開のような流れで最後まで楽しめます。
■店内・雰囲気
照明は落ち着いており、席間のゆとりも確保されていて居心地が良いです。
賑やかすぎず会話しやすい空間で、デート・会食・家族でも使いやすい雰囲気。
■サービス
スタッフの方も丁寧で、焼き加減のアドバイスなども自然体で好印象。
提供スピードもスムーズでストレスなし。
■まとめ
“肉のレベルの高さ”でしっかり勝負してくる焼肉店。
希少部位も定番も安定して美味しく、幅広い層におすすめできる一軒だと思います。
「今日は絶対に美味しい焼肉が食べたい」日にハズさないお店。
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