ウルトラチョップ プリュ

麻布十番にある【ウルトラチョップ プリュ】へ🐑✨ ラム肉好きなら一度は訪れたい、炭火焼きラムが名物のお店です。 人気No.1のラムのたたきは、しっとり柔らかなラムに花びらのように削られたチーズを合わせた一皿。ラムの旨みとチーズのコクが絶妙にマッチして、お酒も進みます🧀 いぶりがっこのマスカルポーネ乗せは、燻製の香りとクリーミーなマスカルポーネの組み合わせがクセになる味わい。 タコとアボカドのタルタルは、さっぱりとしながらも食べ応えがあり、前菜にもぴったりです🥑 看板メニューのウルトラチョップ（ラムラック）は、炭火で香ばしく焼き上げた骨付きロース。外は香ばしく、中は驚くほどジューシーで、ラム特有の旨みを存分に楽しめました🔥 ラムの美味しさを存分に味わえる一軒。デートや友人との食事、お肉好きの集まりにもおすすめです😊

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ニュージーランドワインとラムチョップを気軽に楽しめる麻布十番の人気ワインバル 麻布十番で何度もリピートしているお気に入りのお店。駅から歩いてすぐの地下にあり、隠れ家っぽい雰囲気も魅力です。店内はそこまで広くありませんが、その分スタッフさんとの距離も近く、ワインや料理を楽しみながらゆっくり過ごせます。ラム肉専門店というと少しクセが強そうなイメージがありますが、こちらはラムが苦手な方でも楽しめそうな食べやすさで、気軽に利用できるのが良いところです。 毎回楽しみにしているのがラムチョップ。炭火で香ばしく焼き上げられていて、柔らかくジューシー。臭みもほとんどなく、ラム本来の旨味をしっかり味わえます。特にお気に入りなのがネギポンと柚子胡椒の味付け。ネギポンはさっぱりしながらもラムの旨味を引き立ててくれて何本でも食べられそうな美味しさ。柚子胡椒は爽やかな香りとピリッとした辛味が絶妙で、お酒との相性も抜群でした。 ラムだけでなくカプレーゼも毎回頼みたくなる一品。シンプルな料理だからこそ素材の良さが分かりますが、トマトの甘みとチーズのバランスが良く、ワインのお供として最高です。前菜からメインまで全体的にレベルが高く、ついあれこれ注文してしまいます。 そしてこちらのお店で外せないのがニュージーランドワイン。ラムとの相性を考えて揃えられているだけあって、料理と合わせるとさらに美味しさが増します

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平日21時ごろ訪問。アラカルトで頂きました。 夜のラムチョップは罪悪感少なめかも。 味付けも良く落ち着いた雰囲気の店内はゆっくりと料理を楽しむことができます。 また伺いたいです。

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