ビストロ222

【もぐもぐ航海日誌｜グルメ船長、新橋上陸！】 (English version included below) ━ ⚓ 船長のおすすめポイント！ ⚓ ① 北海道食材を主役にした実力派ビストロ ⚓ ② 素材の良さをそのまま感じられる一皿一皿 ⚓ ③ 新虎CORE2階、落ち着いて使える大人空間 ⛵ 航海日誌 新橋の喧騒を抜けて2階へ。店内はカジュアルだけど、料理は想像以上に丁寧で完成度が高い。お通しの生ハムとメロンから一気に期待値が上がる。 北海道茅部の水ダコとカラスミのカルパッチョは、むちっとした食感に塩気の余韻。真鱈白子のフリットは外サクッ、中とろり。磯ツブ貝とちぢみほうれん草のソテーは、ペコリーノのコクが全体をまとめていて旨みが濃い。 常陸牛フィレのローストは火入れが絶妙。熟成させた百合根の甘さが想像以上で、肉の旨みをやさしく引き立てる。雲丹のクリームパスタは濃厚なのに重すぎないバランス。最後のバスクチーズケーキまで抜かりなし。 気取らずちゃんと美味しいものを食べたい夜に、間違いない一軒。 ―――――――――― 🏴‍☠️ 店舗情報｜ ビストロ 222 📍 東京都港区新橋4-1-1 新虎CORE 2F ⏰ 11:30〜14:00／17:30〜23:00 定休日：日曜 💰 料金目安 8,000円 ―――――――――― 【English Version｜Captain

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味も雰囲気も大満足の素晴らしいお店でした！店内は落ち着いたおしゃれな空間。スタッフさんの接客が本当に心地よく、特にワインを注文した際、2人で分けるようにスマートにサーブしてくれたのは「気が利きすぎる！」と感動しました。 お料理はどのお品も盛り付けが美しく、運ばれてくるたびにテンションが上がります。特にお肉料理は焼き加減が絶妙でジューシー。ワインの品揃えも豊富で、料理に合わせたおすすめを丁寧に教えていただけたのも嬉しかったです。 このクオリティと行き届いたサービスでこのお値段は、コスパが良すぎます！居心地が良くてついつい長居してしまいました。ぜひまた大切な人を連れて再訪したいと思います。ごちそうさまでした！ 投稿よければ👍してください

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▶︎『ビストロ 222』 こちらは新橋にあるビストロ。 フレンチを軸に、驚きや遊び心のある料理とナチュラルワインが楽しめるお店です。 今回は友人との新年会で利用しました♪ 場所は新橋駅から徒歩5分ほど。 内幸町駅や虎ノ門駅からも徒歩圏内で、洒落ていながら落ち着きのある「新虎通りCORE」の2階にあります。 外観は木材を基調にした温かみのある佇まいで、並んだワインボトルと「222」のネオンサインが目印。 店内は落ち着いた照明と木の質感が心地よく、ライブ感のあるカウンター席と夜景が望めるテーブル席のどちらも魅力的な空間です✨ 本日いただいたもの⬇️（抜粋） ⬛︎ 北海道雲丹パスタ　3,800円 開店以来人気の、A級ウニを使用した北海道産生ウニのパスタ。 一皿を半分に分けてもらい、選べるソースは今回はクリームを選択。 やや硬めのアルデンテで、ウニの甘みと磯の旨みが口いっぱいに広がる想像以上の美味しさに思わず驚きました✨ 軽めの赤ワインと合わせると、果実味がクリームのコクを引き立ててより濃厚な味わいに！ 個人的に必食の一皿です♪ ⬛︎ 北海道真鱈白子のフリット　1,800円 衣は薄めでカリッと香ばしく、中はとろりとなめらか。 白子の濃厚さをしっかりと感じられる仕上がりです。 軽めのオレンジワインとのペアリングも相性抜群で、穏やかな渋みが油分を受け止めて後味が爽やかにまと

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