虎ノ門 もう利

虎ノ門にて、都会の中で味わう静かな贅沢。 大阪発「もう利」 『エシレバターの土鍋ご飯』をはじめ、 和食をベースに、 モダンなタッチで贅沢な素材を重ねた創作和食が印象的。 おまかせコースは、 蒸し鮑とフカヒレのスープから始まり、 知床キンキのグリルにはトリュフを、 A5薩摩牛には“黒いダイヤモンド”とも称されるカンポットペッパーとフィンガーライムを添えて。 お店の価格帯からすると、 サービスやスタッフ様のご接客や知識レベルが カジュアルであって相応でない印象でしたが お店のカテゴライズ、居酒屋をアップスケールしたコンセプトとして考えると、上質な点が強調され、良いと思います。 気軽に、ちょっと高級食材を和に絡めて味わいたいときには、良いのかなと。 またインバウンド等のシーンでも、和の食体験として喜ばれそうです。 土鍋ごはんは、食べきれなかったものをおにぎりにして包んでくださいました。 一皿ごとに新たな発見があり、 華やかさと軽やかさのバランスが心地よい一軒。 — この日のおまかせ — ◾️蒸し鮑とフカヒレのスープ ◾️いくら・雲丹・白海老の寿司／鰻のカナッペ ◾️ホタルイカ・菜の花・筍の一皿 ◾️穴子とお麩の葛餡かけ ◾️御造り盛り合わせ ◾️蛤・うるい・生海苔の喜そうめん ◾️北海道知床キンキのグリル ◾️A5和牛のステーキ ◾️銀鮭の焼き&エシレバターの土鍋ご飯

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会社の接待で使わせて貰いました。コース料理はどれも美味しく、取引先も喜んでいました。 特に〆の上海蟹を入れたご飯は絶品です。 また最後に余ったご飯でおにぎりを作って頂きお土産に、更に極み醤油も付けて頂いたので嬉しかったです。 今回は4人席を予約しましたが、少し狭さを感じました。 もう少しゆとりある空間だと完璧です。

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虎ノ門ヒルズ駅直結でアクセスが非常によく、立地は申し分ありません。 店内の雰囲気も落ち着いており、会食やビジネス利用に適した空間だと感じました。 1人あたり25,000円ほどでしたが、ビジネス目的と割り切るなら利用価値はあります。 一方で、料理内容は価格に見合っているとは言い難く、やや不満が残りました。 また、スタッフの対応はアルバイトと思われる方が多く、フォーマルな会食には少し不向きな印象です。 お店が目指す高級志向の雰囲気と、接客レベルの間にギャップを感じました。

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