赤坂見附の商店街から地下へ降り、3つ並ぶお店の一番奥へ。
一歩足を踏み入れた瞬間から、大人の秘密基地のような「隠れ家感」に胸が躍ります。
今回は「鴨すきコース」をいただきましたが、特に感動したのがスタッフの方による至高のホスピタリティと調理のサービスです。
お肉や野菜をスタッフの方が目の前で丁寧に調理し、最高の状態で一枚ずつお皿に分けてくださいます。
自分たちで焼く必要がないため、会話に集中しながら常にベストなタイミングで絶妙な火入れの鴨肉を味わえるのが贅沢極まりないポイントでした。
前菜からメインまで、目で見て楽しめる美しい逸品の数々に終始五感が満たされます。
そして、このコースの最大のハイライトとも言えるのが、選べる〆の「鶏鴨中華そば」。
鴨と鶏の奥深い旨味がこれでもかと凝縮されたスープが体に染み渡り、これ単体で専門店が開けるのではないかと思うほどのハイクオリティ！
お腹がいっぱいのはずなのに、最後の一滴まで夢中で飲み干してしまうほど、間違いなく食べてみる価値アリの逸品でした。
落ち着いた空間で極上の鴨料理を最高のサービスで堪能できる、大切な人を連れて何度もリピートしたくなる名店です！
Located down in the basement from the Akasaka-Mitsuke shopping street, walking to the very back
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仲の良いお友達で伺いました。
「今日はちょっと良いものを、でも堅苦しすぎない雰囲気で」という日にぴったりの鴨とワインのお店でした。
山形県産の最上鴨をテーマに、前菜からメイン、〆までコース仕立てで“鴨のいろんな顔”を見せてくれるスタイルでいただきました。
鴨肉は脂が重すぎないので、赤ワインとのペアリングでお酒が進みます♪
店内は照明控えめで落ち着いた大人の雰囲気ながら、スタッフさんが料理の説明やワインの提案を丁寧にしてくれるので、かしこまりすぎずに楽しめるのも嬉しいところです。
記念日やデートで連れて行ってもらえたらテンション上がります！
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赤坂見附駅から直ぐの地下にあり扉がわかりにくいけど秘密基地っぽさが面白いお店でした。
カウンターみ座りワインのペアリングもあり料理を観ながら楽しめます。
鴨づくしなのでソーセージも鴨鉄鍋も出汁ラーメンなども全て美味しいです。
カジュアルフレンチようなお店でした！
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