フレンチ　·　新宿

一味真

Name: 一味真
Address: 日本、〒163-1453 東京都新宿区西新宿３丁目２０−２ 53F, 新宿
Telephone: 03-5333-1588
Price range: ¥8,000〜

★ 4.6Google の評価

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設備・特徴

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設備

雰囲気・客層

一味真は、東京オペラシティ53階に位置する客単価ランチ3,000円・ディナー10,000円〜のジャパニーズフレンチです。地上200mからの絶景と夜景を望めるシックで落ち着いた大人の上質空間で、天井や食器に至るまで高級感が演出されています。記念日や誕生日などのプライベートシーン、接待や会食などのビジネスシーンに適し、完全個室も用意されています。日本の旬の食材と和の要素を取り入れた現代ジャパニーズフレンチと、日本ワイン400種類以上を含む厳選ワインが特徴の老舗レストランです。

Web調査による属性まとめ

実際の口コミ

土曜日のランチで伺いました。入った右手にキッチンが広がり、キレイにされていて、教育とプロとしての意識が行き届いている事が感じられ、また、左側には大きな窓が広がり、新宿駅から気持ち離れているので、高い建物もなく景色の良さに吸い込まれ、気分が上がります！前回に伺った時も素晴らしかったですが、今回も各顧客テーブルのタイミングにバッチリ合わせた料理の対応、温かくしたパンの提供、飲み物の声掛け　素晴らしかったです。提供の仕方はフレンチですが、食材や味付けは日本食寄りです。準備されていたグラスワインもガッツリ系ではなく、食事と合うものがちゃんとセレクトされていて、また3種類から選べるので、自分でも好みの種や国が選べるので、ワイン好きにも対応されてました。気になっている方がいたら、是非！

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ランチで利用しました。コロナの影響により席数も少なくしているためか、ほぼ全席窓際のような気がしました。（今回座ったところは代々木公園が綺麗に見えるお席でした）店員の方のホスピタリティもとても良くて、料理の説明は勿論ですが、窓から見える景色の説明をしてくれたり、配膳・下膳、飲み物のメニューを持ってきてくれるタイミングもちょうどよかったです。お料理も季節に合った食材を使っていて、和の食材をふんだんに取り入れてありとても美味しかったです。器もお料理に合っていましたし、見た目も十分に楽しめました。飲み物もアルコールが1000円前後でこのようなお店としてはリーズナブルに感じました。記念日やお祝いにはぴったりたと思います。

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食事、サービス、雰囲気、どれをとっても最高です。特に小川総支配人のホスピタリティを超える方には出会った事がないほどです。食事は旬のものを取り入れつつ、常に新しいものを提供していただき、毎回ワクワクします。

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