新橋駅から徒歩1分という立地の良さ。
仕事終わりにふらっと立ち寄れる気軽さがありがたい。
店内は程よく賑やかで、心地いい空気感。
個室もありつつ、全体的に活気があって居心地がいい。
まずは軽くたたききゅうり。
シンプルながら塩加減が絶妙で、最初の一品としてかなり優秀。
続いて海鮮ユッケ。
タレのバランスがよく、卵黄と絡めると一気に濃厚さが増す。
海鮮の旨みとコクがしっかり引き立っていて、お酒との相性も抜群。
つい箸が止まらなくなる。
だし巻き玉子は見た目からしてふわふわ。
箸を入れるとぷるっとした弾力があって、口に入れると優しい出汁の風味がじんわり広がる。
ほっとする味わいで地味に印象に残る。
メインの旨だし香る鶏鍋は、しっかりと鶏の旨みが溶け出したスープが主役。
派手な味付けではないが、その分じんわりと身体に染みる優しい味。
締めに向かうにつれて満足感が増していくタイプの鍋で、最後までしっかり楽しめる。
全体的に料理はどれも安定感があり、奇をてらわずしっかり美味しい。
友達とわいわい過ごすにはちょうどいい一軒。
駅近でこのクオリティなら、普段使いとしても十分アリ。
ゆっくり美味しい時間を過ごしたい夜にちょうどいい場所。
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新橋で飲む日はどうしても選択肢が多くて迷うが、「今日はしっかり海鮮いきたいな」と思った日に選んだのが「北海道海鮮と地鶏と日本酒 個室居酒屋 新橋漁港 新橋本店」。名前の通り、海鮮も鶏も日本酒も揃っていて、バランスよく楽しめる一軒だった。
まず外せないのが伊勢海老の刺身。これがこの日の主役。しっかりとした弾力のある身で、噛むほどに甘みが広がる。見た目のインパクトもあり、テーブルに出てきた瞬間に一気にテンションが上がる一皿。こういう“わかりやすい贅沢”があると、その日の満足度は一気に引き上がる。
続いてホタテ刺し。こちらは柔らかくて甘みが強く、シンプルながらクオリティの高さを感じる一品。伊勢海老とはまた違った方向での海鮮の旨みを楽しめる。
つまみ系ではイカの塩辛と鶏皮ポン酢がいい仕事をしてくる。塩辛は濃厚でしっかりした味わい、日本酒が欲しくなるタイプ。鶏皮ポン酢は一転してさっぱりしていて、脂の旨みとポン酢の酸味のバランスが絶妙。こういう緩急があると、飲みの流れが一気に良くなる。
チョレギサラダで少しリセットしつつ、カニクリームコロッケへ。これがまた当たりで、外はサクッと、中はとろっと濃厚なカニの旨みが広がる。2個というちょうどいいボリュームも嬉しいポイント。
締めは鮭のお茶漬け。出汁の優しい味わいと鮭の塩気が体に染みて、飲んだ後にちょうどいい落としどころ。最後までしっかり満足
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新橋で仕事終わりに新橋漁港さんへ。駅近でアクセスいいし、こういう日にサクッと入れるの助かります。店内はほどよくにぎやかで、いわゆる大衆居酒屋っぽい雰囲気。気張らず飲める感じがちょうどいいですね。
まずはカニクリームコロッケ。これ、普通にうまい。外サクッと中とろっとで、カニの風味もしっかり。間違いないやつです。肉巻きアスパラも安定感あって、シャキッとした食感と肉の旨みのバランスがいい感じ。とりあえず頼んでおいて損ないやつ。
タコぶつはシンプルだけどちゃんと新鮮で、こういうのがあると安心しますね。さっぱり系で箸休めにも◎カニグラタンはしっかり濃厚で、ちょっとジャンキー寄りだけどお酒には合うやつ。こういうのつい頼んじゃう。
ちょっと変わり種でラム肉の激辛四川風ソース和え。これが結構パンチ効いてて辛いけどクセになる味。ラムの風味もちゃんと残ってて、お酒進む系でした。ホルモンの天ぷらも外サク中プリで食感よくて、つまみにちょうどいい。
最後は〆の4色丼。いろいろ乗ってて見た目も楽しいし、ちゃんと満足感ある締めでした。ちょっとずつ美味しいとこ食べられるのがいいですね。
全体的にメニューの幅が広くて、魚系も肉系もバランスよく楽しめるお店って印象。ガッツリ飲みでも軽めでも使えるし、何人かで来ていろいろシェアするのがハマりそう。新橋で困った時に使いやすい一軒だと思います。また普通に来そうです
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