意気な寿し処阿部 六本木店

昼に入りました。 通りから少し入った場所に在る寿司屋で、ビルの１階です。エントランスからは行けません。 落ち着いた内装で、高級感が有りました。昼時とあり、割りと混んでいましたが、並ぶ程ではなかったです。 席はカウンター15。テーブル席も有りましたが、数は未確認です。 頼んだのは《ランチ握り大盛》1600円です。クレカやQRコード決済は使えるみたいですが、交通系ICカードは使えませんでした。 ランチだからかもしれませんが、ネタはスーパーの鮮魚レベルでした。立地を考えたら仕方無いかなとは思います。 シャリは小さめでした。赤酢を使っているのか、若干のクセが有りました。やや酸味が強く、ネタの味と喧嘩している感じがしました。 握りが拙いのが気になりました。昼時で忙しいのは分かりますが、板前が３人も居て拙い仕事は残念です。特に細巻きと軍艦巻きが作り置きで、海苔は湿気ってホッキサラダが生シラスにベットリとくっついていたのはゲンナリしました。プロの仕事ではないです。 立地を考えたら、ネタは仕方無いと思います。しかし、握りの技術や作り置きしないと言った部分を疎かにするのは違うかなと思いました。 接客は明るく丁寧で良かったです。 ごちそうさまでした。

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程よく賑やかで楽しくご飯ができる。 カウンターも15席くらい、オープンボックスが6個くらいあって、当日でも予約取れやすいかと。 一品系もいっぱいあるからお酒飲みながらでもオッケー。

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1/12晚上去吃，12貫壽司+2個茶碗蒸+1個刺身拼盤+2杯啤酒+清酒1500日幣=27100日幣！！！！！！uber eats上面吃比我們還多5000日幣！！！超級誇張！！！ 1/12夜に食べに行きます、寿司12貫+茶碗蒸し2個+刺身盛り合わせ2個+ビール2杯+酒1500円=27100円！！！！！ウーバーイーツの上で私たちより5000円も多い！！！超大げさ！！！

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