瓢斗 (ひょうと) 渋谷店

渋谷の地ということで、比較的気軽に入れる瓢斗さんですね！(個室があるよが瓢喜さんだそうです) また、地域柄、外国人さん向けなのか、 本来豚しゃぶが売りかなと思いましたが、 牛がおおかったです。 他の店舗では、豚肉の銘柄がいくつかありますが、こちらは1種類のみで、部位もバラのみでした。 お野菜やおネギ、出汁は他のあまり変わらぬ美味しさで、ちょこっと寄るにはコスパもいいかなと思いました(^^) ※ここのお野菜は、とくに、赤こんにゃくは好きですね(^^) 美容にいいみたいで、なかなか他ではいただけないので、何気に気に入っています。 やはりおネギと出汁でいただくしゃぶしゃぶは美味しいのでまた寄らせていただきます！ ごちそうさまでした！

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渋谷フクラスの3階に入っていて、駅からのアクセスはかなり良いです。今回は会食のランチで利用しました。 名物の「出汁しゃぶ」は、一般的なポン酢や胡麻だれではなく、温かいお出汁にたっぷりの白ネギを入れて食べるスタイル。お出汁の味がしっかりしているので、最後まで飽きずに食べられました。 店内は落ち着いた雰囲気で個室も多く、周囲を気にせずゆっくり話せます。ただ、平日ランチでも予約で埋まっていることが多いため、事前予約は必須です。 お肉の量は上品な盛り付けなので、人によっては少し物足りなさを感じるかもしれませんが、〆のうどんまで食べるとちょうど良い満腹感になります。最後にデザートがあると嬉しいなと感じるくらいのボリュームでした。 接客も付かず離れずの距離感で丁寧なので、仕事の会食や少し贅沢なランチをしたい時に適したお店です。

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しゃぶしゃぶのお肉は豚派ですが、こちらの牛はさすがに美味しいお肉で肉臭さもなく追加注文しちゃいました^^ 店内も広めで、店員さんが食事を持って来てくれるのも早く、19:30入店し、19:45にはしゃぶしゃぶ前の小鉢などが全部到着していたぐらい早く来ます！が、遅いよりは良いかと？思われます★【勿論、毎回ではないと思われますが】 珍しく外人さんは少なめ、私達がいた時は後から中国の方が来たぐらいでした。 ポン酢とお出汁のタレがあり、お出汁のタレはもう少しだけ濃くても良いのかな？と思いました！やはり食べてるうちに薄くなってきてしまうので追加すれば良かったのかな？ 京都のお麩や、旬の京野菜も食べれ、拘りがあり素敵なお店でした^^

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