まずはやっぱりキンキンに冷えた一番搾りからスタート🍺
喉越しがよくて、最初の一口で一気にスイッチ入る感じ…この瞬間が好き。
お通し感覚でいただいた鴨ロースは、しっとりした火入れで柔らか。
ほんのりスモーキーな香りと脂の甘みがあって、ネギと一緒に食べるとさっぱりまとまるバランスが◎
焼き鳥はタレがしっかり絡んだ王道系。
皮はパリッと香ばしく、身はジューシー。
ごまの風味もアクセントになっていて、ビールが止まらない味付けでした。
鉄板のお肉料理は、熱々の状態で提供。
香ばしく焼かれたお肉に、パプリカの彩りと甘みのあるソースが絡んで、ガッツリだけど重すぎない仕上がり。
下に敷かれた玉ねぎの甘さもいい仕事してました🥩
〆はソース焼きそば。
もちっとした麺に、コクのあるソースがしっかり絡んでいて安定のおいしさ。
鰹節がふわっと香る王道スタイルで、最後まで満足感高め。
さらに珍味系のつまみもあって、日本酒や焼酎にも合いそうなラインナップ。
軽く飲むつもりが、気づいたらしっかり食べて飲んでる…そんな居心地の良さも魅力でした🍺✨
カジュアルに使えて、つまみもご飯系もバランスよく楽しめる一軒。
仕事終わりの一杯や、気軽な飲みの日におすすめです🍻
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高級食材をカジュアルに！「彩り」で楽しむ至福の居酒屋時間。
新橋駅からすぐの好アクセス。伊勢海老と十勝和牛という、主役級の食材をリーズナブルに堪能できる「彩り」へ。
盛り付けの華やかさと、お酒が進む絶妙な味付けがたまらない居酒屋。
伊勢海老のバター焼き（¥2,180）
登場した瞬間に広がるバターの香りが反則級。
身はプリッと引き締まっていて、噛むほどに海老の甘みが溢れます。
菊の花やパセリが添えられた、写真映え間違いなしの豪華な一皿！
十勝和牛のロース・ステーキ（¥1,980）
絶妙なレア加減で焼き上げられた、十勝和牛の芳醇な旨味。
わさび、塩、塩胡椒、特製タレで味変を楽しめるのが嬉しい。
口の中で溶ける脂の甘さが、ハイボールや赤ワインと相性抜群です。
ホタテバター醤油焼き（¥1,280）
熱々の鉄板で提供される、肉厚なホタテが主役。
バター醤油の香ばしさが染みた玉ねぎも隠れた主役級の美味しさ。
温玉シーザーサラダ（¥980）
彩り鮮やかな野菜に、たっぷりのシーザードレッシングと温玉が絡みます。
パプリカやクルトンの食感がアクセントになっていて、箸休めにも最適。
梅水晶（¥580）
高く盛り付けられた美しいビジュアルにセンスを感じる。
サメ軟骨のコリコリ感と梅の酸味で、お酒が無限に止まらなくなる危険なアテ。
伊勢海老や和牛をこの価格帯で出せるのは、新橋でも貴重な存在
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とにかく伊勢エビのお刺身が大好きなのだけど
なかなか食べる機会は少ない
そして 食べれるとしても かなりお高いお店ばかりなのに
ここのお店は お刺身一尾
２０８０円！
ぷりっとねっとり、
他のエビでは味わえないイセエビ特有の甘み🦐
バター焼きは ２１８０円
これも美味しい！
お味噌と塩、レモンもついていたけど、
そのままで十分美味しかった。
手軽に伊勢海老食べれるお店でした。
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