水道橋駅からすぐの「地鶏と網焼き 個室居酒屋 鶏進」へ。
店内は個室中心で、仕事終わりの飲み会や学生の集まりにも使いやすい雰囲気。今回は名物の鶏料理を中心にいただきました。
まず驚いたのがチキン南蛮。外はサクサク、中はジューシーで、別添えのタルタルソースをたっぷり付けると背徳感抜群。居酒屋メニューながらかなりレベルが高く、これだけでも注文する価値があります。
低温調理された鶏刺し風の一皿はしっとり柔らかく、生姜やわさびで味変しながら楽しめます。つくねは卵黄につけて食べる王道スタイルで、お酒との相性も◎。
だし巻き玉子はふわふわで優しい味わい。ごま団子は外は香ばしく、中はもっちりで締めのデザートにぴったりでした。
鍋は野菜たっぷりでボリュームがあり、寒い時期には特におすすめ。ただ、地鶏や網焼きに関しては特別感というより居酒屋らしい安定感のある仕上がりでした。
料理のクオリティは全体的に安定しており、個室でゆっくり飲めるのも魅力。特にチキン南蛮は注文必須レベルです。
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駅前の通り沿いにあるビルの3階に入るお店で、席は個室中心のつくりでした。
アラカルトで注文、メニューは以下。
■寄せ豆腐の胡麻和えサラダ
なめらかな豆腐に、香ばしい胡麻ドレッシングがしっかり絡み、野菜のシャキッとした食感と一緒にさっぱり食べ進められる一皿でした。
■九州名物とり天
ボリューム満点な一皿！
衣は薄くサクッと揚がり、中の鶏肉はふんわり柔らかい。けど、2人だと食べきれないかも…大勢の時におすすめ！
■鰹の藁焼き
卓上で仕上げるパターンで、焼きすぎ注意。
しっとりレアな仕上がりのタイミングで食べるのが美味しい。
■鶏だし巻き卵
箸を入れるとふるっとほどけ、鶏だしの優しい香りと甘みが口いっぱいに広がる、ぷるぷるの焼き上がりでした。
■茹でブロッコリー
素材そのものの美味しさが素直に伝わるシンプルな一品でした。
■とうもろこしの唐揚げ
衣の香ばしさととうもろこしの甘さが合わさり、つい手が伸びる軽い食べ心地でした。
■季節の土鍋ご飯
鶏肉、ごぼうやキノコなどの具材の旨みがご飯にしっかり染み込んでいました。
駅近で個室が中心なので、落ち着いて食事をしたい日にも使いやすく、ゆっくり食べたい人に向いた居酒屋だと感じました。
ごちそうさまでした♪
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本日はこちら！
水道橋駅すぐ近くにある
「地鶏と網焼き 個室居酒屋 鶏進 水道橋駅前店」へ行ってきたよ🐓✨
地鶏を中心に和食にこだわったお店ということで、地鶏好きとしては入る前からわくわく！
今回いただいた中でも特に印象的だったのが、
「名物地鶏の網焼（柚子胡椒）」880円！
運ばれてきた瞬間、
“えっ！真っ黒！！”ってびっくりしたんだけど（笑）、
食べてみるとぷりっぷりの地鶏が美味しい〜！
噛めば噛むほど地鶏の旨みとお肉の甘みを感じられて、香ばしさも最高✨
そのままでも十分美味しいんだけど、添えてある柚子胡椒をつけると爽やかな辛みが加わってまた違う美味しさに！
「料理長特選出汁巻き玉子」680円は、
ふわっふわ食感でお出汁の味もしっかり☺️
優しい味わいで、これはつい頼みたくなるやつ！
そして今回かなりテンション上がったのが、
「お店名物 自慢の地鶏の鶏すき鍋」1880円
※二人前から注文可能！
本格鉄鍋でいただくスタイルで、
大きめのぷりぷり地鶏がゴロゴロ入っていて食べ応え抜群✨
さらに野菜もたっぷり入っていてボリューム満点！
スープが本当に美味しくて、
最後はちゃんぽん麺で締めちゃいました😋
最後までしっかり楽しめるの嬉しい！
「サクサクポテトフライ（トリュフ）」640円は、
思っていた以上にボリューミー！
運ばれてきた瞬間からトリュフの香りがふわ〜っと広が
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