銀座 鉄板焼き 海味

銀座で上質な鉄板焼きを楽しめるお店です。 店内は落ち着いた高級感のある空間で、鉄板前の席ではライブ感も楽しめました。 コースは和牛だけでなく、車海老や雲丹などの魚介もバランス良く取り入れられていて、最後まで飽きることなくいただけます。 特に黒毛和牛は柔らかく旨みがしっかり。素材の良さを感じられる焼き加減も絶妙でした。 また、鮨店監修ならではの和の要素が随所に感じられ、一般的な鉄板焼きとはひと味違う楽しさがあります。 スタッフの方の接客も丁寧で居心地が良く、記念日や会食にもおすすめ。 銀座で特別な食事を楽しみたい時に、また伺いたいと思える素敵なお店でした。✨🥩🦐🍽️ #銀座鉄板焼き#銀座ワイン#銀座ディナー

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銀座の「鉄板焼 海味」さんで、17,900円のおまかせ上コースを頂きました。 ​最初は緊張のあまり1階のお鮨屋さんに間違えて突撃してしまいましたが（笑）、お店は地下にあります。元はお鮨屋さんだったそうで、海鮮のクオリティがとにかく異次元です。 ​職人さんが気さくで笑顔が素敵なので、すぐに緊張もほぐれて最高の時間を過ごせました。 ​とにかく感動の連続だったメニューのハイライトがこちら！ ​・A5黒毛和牛巻物：キャビアの贅沢乗せでスタートからノックアウト。 ・本鮪のねぎまぐろ：中トロが一瞬で溶けて消える、人生初の食感。 ・活け大車海老＆北海道産ウニ：カリカリの頭、濃厚な海老味噌、そして頭の先まで電気が走るウニの旨味。 ・和牛村上（赤身・サーロイン）：赤身のジューシーな肉々しさと、サーロインの口内で暴れる極上の脂。生醤油や藻塩がベストマッチ。 ・黒毛和牛やわらか煮：小鉢なのに「ほぐれる・溶ける・崩れる」の三拍子。 ​最後のデザート、静岡県産いちご「きらぴ香」まで完璧なストーリーでした。 ​職人さんの素晴らしい料理説明と楽しいトークのおかげで、最高のディナーになりました。特別な日のディナーに全力で推せるお店です！

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一品一品に感動が詰まった極上の鉄板焼コースでした。A5黒毛和牛や車海老、雲丹など贅沢食材を堪能できるだけでなく、お店の方の温かいおもてなしにも感動！大切な人を連れてまた行きたくなる最高のお店です！！

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