TRATT. USHIGORO 新橋店

うしごろグループの街焼肉シリーズに初訪問！ 町焼肉を感じながらしっかりと肉の質も最高級！ 価額もお手頃なので使い勝手が良いです。 美味しい焼肉を食べたい時に会社の飲み会などで使えそう。 焼肉食べたいけど、雰囲気が、価額が、おいしさが、、と悩むことがありますが、 こちらなら自信をもってお勧めできるお店です。 肩肘張らずに、リラックスして焼肉が堪能できます。 厚切りタンやリブロースステーキなど高価額帯のお肉もあり、 町焼肉を楽しみながらちょっとした贅沢をできるのも美味しい。 厚切りタンはびっくりするほど肉厚で大満足です。 味付けはご飯が欲しくなるまさに町焼肉風の味付け、 タレ、味噌、塩味ともに本当にご飯とビールが進みます。 お刺身系のメニューもとっても美味しく、ついつい刺身を頼みすぎちゃいます。 お酒のメニューも変わったものが多く珍しいジンやクラフトビールなどもあり。 一通りのドリンクのラインナップがあるので使い勝手◎ またソフトドリンクの種類も多く、飲めない方がいる時も安心です。 接客も丁寧で最後まで気持ちよくいただけました。

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うしごろ系列の中でも「町焼肉」をテーマにしたお店で、上質なお肉ながらも、お店の雰囲気も、提供される焼肉もどこか懐かしい感じ。店内のBGMも90年代の曲が流れていて、つい口ずさみたくなるような自然とテンションが上がってしまう心地良さです。 この日はお店の常連の友人に連れてきてもらって、４人でお伺いしたので、頼みたいお肉をアラカルトでたくさんオーダーすることが出来ました。店内を見渡すと、他のお客さんもグループで来ている方々が多く、さすが、”うしごろ”グループ、木曜日でしたが完全満席でした。 気づいたら、合計15品オーダーしていたのですが、最初から最後までどれもあっと言わされる美味しさで、お肉そのもの良質さはもちろん、お肉に合わせた味付けも絶妙でした。 その中でも特に印象に残ったメニューの一つ目は「究極の厚切りタン」。私が今まで食べたタンの中で、過去イチ分厚くカットされたタン元。これが脂ノリが最高で、外側はカリッと香ばしく焼き上げられ、中はジュワっと肉汁が溢れるほどにジューシーで柔らか。 二つ目は「特上炙りロース」。表面をさっと焼いて卵黄につけていただくのですが、口に入れた瞬間に卵黄の甘みとともにお肉の甘みと旨みがふわっと広がった後に続く柔らかな食感。これは何枚でも食べられそうな危険な一品。 三つ目は「リブロースステーキ」。とてもジューシーなリブロースステーキは特製の玉ねぎソー

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新橋で見つけた、“町焼肉”の進化系✨ 上質なA5ランク黒毛和牛を、気取らずに楽しめる「TRATT. USHIGORO 新橋店」で贅沢焼肉ナイトしてきました！ コンセプトは“町焼肉”ながら、出てくるお肉はどれも高級焼肉店クラス！ 今回はコース＋飲み放題をセレクト。まずはキムチ盛り合わせ、混ぜナムル、チョレギサラダ、そして新鮮なセンマイ刺しでスタート。特にセンマイは臭みゼロで、食感の良さが光る逸品♪ メインの焼きでは【塩盛り】が衝撃のおいしさ。厚切りタンはサクッとした歯ざわりとジューシーな脂のバランスが絶妙で、厚切り和牛・角切り和牛も口の中でとろけるほど柔らか。塩だけでここまで美味しいってすごい…！ 【タレ】は特上ロースを卵黄につけてすき焼き風に。まろやかで贅沢な味わいに思わずうっとり✨ 【辛タレ】では、ピリ辛のロース＆赤身（クリ）がビールとの相性抜群で、箸が止まらなくなりました。 ホルモン好きにはたまらない【ホルモン3種】もラインナップ。ミノはシャキッと、シマチョウはぷりっぷりで脂の甘みが広がり、ハツは肉々しさ満点！ 〆にはさっぱり冷麺でフィニッシュ。ツルツルの麺にあっさりスープがよく絡み、最後まで大満足。 店内はシックで落ち着いた空間。スタッフさんの気配りも素晴らしく、焼き加減のアドバイスや肉の説明など、丁寧で親しみやすい接客が印象的でした◎ 「焼肉食べたいけど、ちゃ

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