JR新橋駅から徒歩5分。
日本和牛オリンピック2連覇を誇る、最高級の鹿児島県産“黒牛”を使用した焼肉店✨
生産者から直接仕入れることで鮮度抜群。
柔らかく旨みの濃い赤身と、融点が低くあっさりとした脂の口溶けが魅力で、一頭買いならではの希少部位も楽しめるのが特徴です。
今回は幼児連れの家族で訪問しましたが、完全個室で周りを気にせずゆったり食事ができる空間がとても快適。食事を語る前に特筆したいのが、接客がめちゃくちゃ丁寧で、とても気持ちの良いサービスで、かなり特別感のある焼肉時間を楽しめました☺️
今回いただいたのは、人気No.1の名物シャトーブリアンと特上タンを堪能できる
【ちょうどいいコース】8,800円＋飲み放題2,750円
まずは「和牛肉ピーマン」からスタート。
みずみずしいピーマンと和牛の旨みの相性が抜群で、最初の一皿から期待値が上がります。
「とみちゃんサラダ」はさっぱりしつつも食感が良く、焼肉前にちょうど良いバランス。
そして圧巻だったのが、名物の「希少シャトーブリアン」。
ブロックとヒレの2種類を楽しめ、スタッフの方が絶妙な火入れで焼いてくれるスタイル。
しっとり柔らかな肉質に、噛むほど溢れる上品な旨みが印象的でした。
粒生胡椒、わさび、塩で味変しながら食べることで、それぞれ違った魅力を楽しめるのも最高です✨
「特選タン2種盛り」はタン元とタンシタ。
タン
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予約で個室も利用でき、子連れでもゆっくり食事できます。
鹿児島黒牛を中心としたコースは全13品で、飲み放題付きでコスパが良いです。特に希少部位のフィレはキャビアと合わせて食べると絶品。ユッケは肉質が柔らかく卵黄との相性も抜群。タンは2種類の食感が楽しめ、すき焼き風味の和牛もとろけるような美味しさです。
最後の冷麺でさっぱり締められ、スタッフの心遣いも嬉しい、また来たいお店です。
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【もぐもぐ航海日誌｜グルメ船長、新橋上陸！】
━ ⚓ 船長のおすすめポイント！
⚓ ① シャトーブリアンと特上タンが主役の本気焼肉
⚓ ② 全17品、質と量のバランスが絶妙な「ちょうどいいコース」
⚓ ③ 新橋駅近、地下の落ち着いた空間でゆっくり堪能
⛵ 航海日誌
今回は「ちょうどいいコース」を体験。正直、名前に反してかなり満足度高い。最初のとみちゃんサラダと生キムチで一気にスイッチが入る。名物のシャトーブリアンはきめ細かく、焼いた瞬間に脂がふわっと広がる上質なヒレ。特選タン2種は厚みがありながら歯切れが良く、たん下の角煮は想像以上にとろとろ。
和牛肉寿司はほうじ茶のシャリが香ばしく、椎茸のお吸い物で一度リセット。そこから特選牛4種、ホルモン2種まで一気に畳みかける構成。冷麺はゆずおろしでさっぱり締め。最後のカシスシャーベットまで抜かりなし。
接客は丁寧でテンポも良く、初訪問でも安心感あり。会食にも、しっかり食べたい夜にも使える一軒。
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🏴☠️ 店舗情報｜
和牛とタン 焼肉 とみ 新橋本店
📍 東京都港区新橋3-3-3 新橋パイオニアビル B1F
⏰ 月〜金 17:00〜23:00／土日祝 16:00〜23:00
定休日：不定休
💰 料金目安 10,000円
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【English Version｜Captain’s Gourm
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